Жареные кальмары с луком

Жареные кальмары с луком
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подойдет и для закуски и в качестве дополнения к любому гарниру. Обязательно попробуйте приготовить жареные кальмары с луком по этому рецепту, результат вас не разочарует!

Ингредиенты

  • 1 кг кальмаров
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. сахара
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кальмаров заранее полностью разморозить, промыть и очистить от пленки и хрящевой пластины. Опустить тушки кальмаров в кипящую подсоленную воду и варить примерно 1 минуту после закипания. Слить кипяток и дать кальмарам остыть.
  2. Порезать лук полукольцами, чеснок порезать как можно мельче ножом. Кальмары порезать соломкой или полукольцами. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла, сложить туда лук и жарить его примерно 3-5 минут на небольшом огне до золотистого цвета. 
  3. Добавить в сковороду в жареному луку кальмары и готовить на среднем огне, помешивая, около минуты. Добавить соевый соус, сахар, черный молотый перец, соль (при необходимости) по вкусу.
  4. Увеличить огонь и жарить кальмары на сильном огне 1 минуту, непрерывно помешивая лопаткой. Добавить чеснок, перемешать и снять с огня. Накрыть сковороду крышкой и оставить настояться под крышкой на несколько минут.
  5. Подавать жареные кальмары с луком к столу можно как теплыми, так и охлажденными. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Салат Ромашка Салат ромашка готовится из небольшого набора продуктов, который есть практически в каждом холодильнике, но всегда производит приятное впечатление на всех гостей.
60 мин.
Средне
Салат Удивительно вкусный и простой по набору продуктов салат с крабовыми палочками получается действительно очень нежным и легким, с приятной яблочной кислинкой.
60 мин.
Легко
Творожная запеканка с маком Творожная запеканка с маком (ее часто называют Сыромаком), приготовленная по этому рецепту, больше напоминает по вкусу нежный творожный чизкейк со сладкой маковой начинкой снизу и золотистой корочкой сверху.
480 мин.
Сложно
Салат из куриной грудки с ананасом Необычное сочетание продуктов в этом салате не оставит вас равнодушными. Салат из жареной куриной грудки, консервированных ананасов с листьями салата Айсберг под йогуртовым соусом прекрасно подойдет как для простого ужина, так и для праздничного стола.
30 мин.
Легко
Салат Куриный салат "Нежность" с черносливом и свежими огурцами пользуется большой популярностью на любом праздничном застолье - ингредиенты идеально сочетаются между собой, салат получается очень вкусным и не тяжелым.
45 мин.
Легко
Торт Торт "Вишня в снегу" представляет собой сочетание несладких песочных трубочек из сметанного теста с сочной вишней и нежным ванильным кремом. Этот торт надолго станет одним из самых любимых в вашей семье!
240 мин.
Сложно