Постные котлеты

Постные котлеты
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Простые в приготовлении, но, не смотря на это, очень ароматные и сочные постные котлеты. Кроме того, они более полезные, чем мясные котлеты.

Ингредиенты

  • 1 кг белокочанной капусты (по желанию можно заменить брокколи или цветной капустой)
  • 120 мл чистой воды
  • 100 гр манной крупы
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец, специи по вкусу
  • панировочные сухари опционально

Рецепт приготовления блюда:

  1. Капусту нашинковать, на сковороде разогреть растительное масло. Выложить капусту в сковороду и тушить ее на среднем огне, помешивая, около 7-10 минут. Затем влить воду, перемешать и продолжать готовить еще 10 минут до мягкости.
  2. Ближе к концу посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, тщательно перемешать. В тушеную капусту тонкой струйкой всыпать манную крупу, непрерывно помешивая содержимое сковороды.
  3. Готовить блюдо еще около 5 минут, периодически помешивая. В отдельную емкость всыпать панировочные сухари. Снять сковороду с огян, переложить е содержимое в миску. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла.
  4. Влажными руками формировать небольшие котлеты, обваливать в панировочных сухарях и выкладывать на разогретое масло. Жарить постные котлеты около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Готовые котлеты перекладывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Затем переложить постное блюдо на тарелки и подавать горячим, с любым соусом или гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Булочки с корицей Дрожжевые булочки с корицей, или синабоны, очаруют вас своим неповторимым ароматом и потрясающим вкусом. Обязательно порадуйте своих близких этой вкуснятиной, все останутся в восторге.
120 мин.
Средне
Яблоки в кляре Яблоки в карамельном кляре не оставят равнодушным ни одного гурмана. Это рецепт китайской кухни, по нему готовят десерты для лучших ресторанов.
20 мин.
Легко
Салат с крекером Оригинальный салат с крекером и рыбными консервами обязательно станет одним из любимых в вашем доме. Попробуйте, приготовить его по этому рецепту - проще простого!
25 мин.
Легко
Салат с рисом Вкусный и невероятно простой в приготовлении салат с рисом, маслинами и морепродуктами. Этот итальянский салатик отлично подойдет и в качестве основного блюда, и как гарнир.
30 мин.
Средне
Салат с черносливом Вкусный слоеный салат с черносливом, который понравится всем без исключения. Отварное мясо говядины идеально сочетается с ароматным черносливом, тертым сыром и овощами.
90 мин.
Средне
Салат с колбасой Простой салат с колбасой, рецепт которого порадует вас легкостью приготовления и небольшим набором ингредиентов. А его вкус понравится даже гурману.
10 мин.
Легко