Рыба в тесте

Рыба в тесте
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сочная рыба в слоеном тесте приятно удивит вас своим ароматом и простотой приготовления. Если вам нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо к столу, этот рецепт - то, что вам нужно.

Ингредиенты

  • 2 средние рыбы или филе весом около 250 гр каждая (идеально подойдут судак, форель, дорада)
  • 500 гр слоеного теста
  • 2 средние луковицы
  • 1 яйцо
  • половина среднего лайма (можно заменить лимоном)
  • горсть кунжута (не обязательно)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в прямоугольник (размер теста зависит от размера рыбы). Противень застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 180С.
  2. Лук очистить и порезать полукольцами, выложить половину лука на оба пласта теста. Рыбу выпотрошить, очистить и тщательно промыть. Обсушить и положить на тесто с луком. Посолить, поперчить и равномерно полить соком лайма/лимона.
  3. Сверху выложить оставшийся лук, накрыть второй половиной теста и соединить края пальцами. Яйцо вбит в небольшую емкость и взбить вилкой до однородности. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Смазать поверхность теста яичной смесью и посыпать кунжутом.
  4. Отправить противень в рзогертый духовой шкаф. Выпекается рыба в тесте около 45 минут при указанной температуре. Вынуть противень и оставить его на 3-5 минут. Спустя указанное время переложить рыбу на блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог с лимонной начинкой Открытый шоколадный пирог с лимонной начинкой. Рецепт очень прост в приготовлении, но несмотря на это, пирог порадует вас потрясающим вкусом и оригинальным сочетанием лимона и шоколада.
90 мин.
Средне
Жареные бананы Восхитительный и оригинальный десерт, рецепт которого пришел к нам из Кубы. Жареные бананы приятно удивят своим вкусом вас и ваших гостей.
15 мин.
Легко
Постные котлеты Простые в приготовлении, но, не смотря на это, очень ароматные и сочные постные котлеты. Кроме того, они более полезные, чем мясные котлеты.
40 мин.
Средне
Булочки с корицей Дрожжевые булочки с корицей, или синабоны, очаруют вас своим неповторимым ароматом и потрясающим вкусом. Обязательно порадуйте своих близких этой вкуснятиной, все останутся в восторге.
120 мин.
Средне
Яблоки в кляре Яблоки в карамельном кляре не оставят равнодушным ни одного гурмана. Это рецепт китайской кухни, по нему готовят десерты для лучших ресторанов.
20 мин.
Легко
Салат с крекером Оригинальный салат с крекером и рыбными консервами обязательно станет одним из любимых в вашем доме. Попробуйте, приготовить его по этому рецепту - проще простого!
25 мин.
Легко