Мясо с грибами

Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 кг мяса (свинина или телятина)
- 0,5 кг шампиньонов
- 200 гр сметаны
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 помидор (по желанию)
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- На сковороде разогреть сливочное масло и прожарить на среднем огне натертую морковь и измельнный лук до мягкости. Мясо промыть и порезать небольшими кусочками, добавить в сковороду к овощам.
- Грибы вымыть, порезать на четвертинки и всыпать к мясу. Жарить мясо с грибами, помешивая, около 10 минут, посолить и поперчить. Затем влить сметану, перемешать и тушить под крышкой на самом слабом огне 20 минут.
- За 5 минут до готовности добавить к мясу с грибами крупно порезанные помидоры. Снять готовое блюдо с огня, приправить специями по вкусу, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Разложить мясо с грибами по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:

50 мин.
Сложно

35 мин.
Средне

30 мин.
Средне

30 мин.
Легко

45 мин.
Легко

60 мин.
Средне