Вкусная свиная печень

Вкусная свиная печень
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (17 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг свиной печени
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. меда (без горки)
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса (можно заменить обычным)
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • пол-ч.л. молотого кориандра
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Свиную печень промыть и порезать небольшими кусочками, сложить в миску. Добавить в миску мед, горчицу, уксус и специи. Тщательно все перемешать до растворения всех ингредиентов для маринада.
  2. Чтобы печень получилась вкусной, нужно оставить ее в этом маринаде на 10-20 минут. Затем разогреть на сковороде пару ложек растительного масла и выложить на нее содержимое миски.
  3. Жарить печенку на сильном огне около 2-3 минут с каждой стороны. Примерно через 7-10 минут блюдо будет готово. Снять сковороду с огня, переложить ее содержимое на тарелки и оставить на пару минут остывать. Подавать свиную печень горячей, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Заливное из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка
240 мин.
Средне
Свиная печень с грибами Свиная печень с грибами
40 мин.
Легко
Заливной судак Заливной судак
180 мин.
Средне
Отбивные из куриного филе Отбивные из куриного филе
60 мин.
Легко
Спринг-роллы Спринг-роллы
30 мин.
Средне
Запеченное филе индейки Запеченное филе индейки
60 мин.
Легко