Запеченные куриные ножки

Ингредиенты

• 8 куриных ножек
• 150 мл классического йогурта без наполнителей
• 1 ст.л. молотого тмина
• 1 ст.л. молотого кориандра
• 2 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. молотого красного перца
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Куриные ножки промыть, обсушить и сделать по несколько небольших надрезов в каждой острым ножом. В миске соединить натуральный йогурт, добавить все специи и размешать. Сложить в полученный маринад куриные ножки, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник.
2. Оставить ножки в маринаде как минимум на полчаса (лучше оставить на несколько часов, изредка перемешивая содержимое миски). Спустя указанное время смазать форму для запекания растительным маслом и выложить на нее промаринованное мясо, духовку разогреть до 200С.
3. Оправить форму с курицей на 25-30 минут в разогретую духовку запекаться до золотистой корочки. Вынуть форму и накрыть ее фольгой, оставить на 10-15 минут остывать. По желанию можно приготовить ножки на гриле - прожаривать около 10-12 минут с каждой стороны. Подавать запеченные куриные ножки к столу горячими, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!