Запеченные куриные ножки

Запеченные куриные ножки
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (16 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 8 куриных ножек
  • 150 мл классического йогурта без наполнителей
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • 1 ст.л. молотого кориандра
  • 2 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. молотого красного перца
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриные ножки промыть, обсушить и сделать по несколько небольших надрезов в каждой острым ножом. В миске соединить натуральный йогурт, добавить все специи и размешать. Сложить в полученный маринад куриные ножки, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник.
  2. Оставить ножки в маринаде как минимум на полчаса (лучше оставить на несколько часов, изредка перемешивая содержимое миски). Спустя указанное время смазать форму для запекания растительным маслом и выложить на нее промаринованное мясо, духовку разогреть до 200С.
  3. Оправить форму с курицей на 25-30 минут в разогретую духовку запекаться до золотистой корочки. Вынуть форму и накрыть ее фольгой, оставить на 10-15 минут остывать. По желанию можно приготовить ножки на гриле - прожаривать около 10-12 минут с каждой стороны. Подавать запеченные куриные ножки к столу горячими, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Паровое мясное суфле Паровое мясное суфле
60 мин.
Легко
Картофель с говядиной Картофель с говядиной
90 мин.
Средне
Хамса пряного посола Хамса пряного посола
480 мин.
Легко
Гороховая каша с мясом Гороховая каша с мясом
120 мин.
Средне
Куриная печень в духовке Куриная печень в духовке
40 мин.
Легко
Запеканка из цуккини Запеканка из цуккини
40 мин.
Легко