Пирог с тунцом

Ингредиенты

• 0,5 кг творога 9-18%
• 2 банки консервированного тунца (весом около 200 гр каждая)
• 3 яйца
• 2 луковицы
• 100 гр панировочных сухарей
• 100 гр твердого сыра
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, на сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить лук на сковороде с маслом до золотистого цвета на среднем огне. Переложить жареный лук на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем и оставить остывать.
2. Открыть банки с тунцом и хорошенько их размять вилкой. Соединить в миске творог с измельченным тунцом, хорошенько растереть вилкой практически до однородного состояния. Вбить в полученную массу сырые яйца, добавить жареный лук, панировочные сухари и хорошо перемешать.
3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Выложить в форму творожную массу с тунцом, равномерно распределить ее по дну. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им пирог, отправить форму в разогретую духовку.
4. Выпекать пирог с тунцом около 30-40 минут. Спустя указанное время вынуть форму из духовки и оставить до полного остывания. Нарезать рыбный пирог порционными кусочками и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!