Салат из жареных шампиньонов

Очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат из жареных шампиньонов и свежей зелени хорошо подойдет к любому столу и случаю.

Салат из жареных шампиньонов
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 100-150 гр сметаны
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • крупный пучок петрушки и зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока - по желанию
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками или четвертинками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить свежие грибы.
  2. Обжаривать шампиньоны на среднем огне, помешивая, около 15 минут до готовности. Ближе к концу посолить и поперчить их по вкусу, снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить остывать.
  3. Тем временем очистить и пропустить через чеснокодавилку зубчик чеснока, смешать его со сметаной, оливковым маслом, посолить и поперчить. Зелень промыть и мелко нарезать.
  4. Смешать в одной салатнице сметанный соус с жареными грибами и зеленью, перемешать. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы