Салат "Гранатовый браслет"

Салат
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Знаменитый салат "Гаранатовый браслет" украсит любой праздничный стол, хотя, как правило, его готовят на Новый год. Салат не только красивый и нарядный, но еще и сказочно вкусный!

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 200 гр копченого куриного филе или грудки
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 гранат
  • горсть грецких орехов около 50 гр
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца сложить в большую кастрюлю, залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания воды опустить в нее все заранее вымытые овощи.
  2. Через 10 минут после повторного закипания вынуть из кастрюли яйца и положить их в отдельную миску с ледяной водой, оставить до полного остывания.
  3. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, сложить в сито и промыть под струей кипятка, оставить стекать от воды. Копченую курицу порезать мелкими кубиками. Яйца очистить и натереть на крупной терке.
  4. Спустя полчаса после начала варки овощей вынуть морковь с картофелем и оставить их остывать. Очистить вареные овощи от кожуры, натереть на крупной терке и разложить по разным тарелкам.
  5. Еще спустя полчаса (т.е. через 50-60 минут после закипания воды с овощами) вынуть из кастрюли свеклу и оставить ее остывать. Очистить плоды от кожуры и натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить, слегка обжарить на сухой сковороде и как можно мельче порезать ножом. 
  6. По центру большого и плоского блюда поставить стакан донышком вверх. Выкладывать салат слоями вокруг стакана в форме кольца. Выложить половину копченой курицы, смазать ее майонезом. 
  7. Следующим слоем выложить морковь, посолить, поперчить ее и смазать майонезом. Затем картофель, соль, перец, майонез и грецкие орехи. Выложить половину свеклы, посолить, поперчить и смазать майонезом.
  8. Затем положить слой орехов, весь ошпаренный лук, курицу, смазать майонезом, снова посыпать орехами. Выложить тертые яйца, посолить, поперчить и смазать майонезом. Покрыть весь салат тертой свеклой, слегка посолить и поперчить, равномерно обмазать все майонезом.
  9. Покрыть все кольцо салата зернами граната и убрать блюдо в холодильник как минимум на 4 часа для пропитки. Пропитавшийся салат "Гранатовое кольцо" можно украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крабовый салат с сыром Внести разнообразие в повседневное меню намного проще, чем кажется. Крабовый салат с сыром и огурцами получается очень вкусным, приятным, а готовится всего за 5-10 минут!
10 мин.
Легко
Тарталетки с крабовой начинкой Интересная и простая в приготовлении закуска, которая никогда не остается без внимания и похвалы гостей. Тарталетки с крабовыми палочками под запеченным сыром подойдут к любому празднику или дню рождения.
30 мин.
Легко
Пирог с рыбой и капустой Очень простой и вкусный пирог с рыбой, капустой и сметанно-сырной заливкой подойдет на каждый день.
90 мин.
Средне
Кексы для детского праздника Яркие, красивые и очень вкусные кексы просто идеально подойдут для детского праздника. Приготовить и красиво оформить их не составит труда даже для начинающей хозяйки.
60 мин.
Легко
Салат с кальмарами и креветками Необычный салат с кальмарами, креветками, капустой и кукурузой не задержится надолго на вашем столе. Он всегда пользуется популярностью за свой нежный и свежий вкус. А готовится очень быстро и легко.
30 мин.
Средне
Канапе с сыром и помидорами Яркие канапе из сыра с помидорами черри на итальянский лад. Такая закуска отлично справится с задачей украшения стола, кроме того ингредиенты идеально сочетаются между собой и канапе получаются действительно вкусными.
10 мин.
Легко