Салат с фасолью, морковью и сухариками

Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 200 гр сухой фасоли (можно заменить 400 гр консервированной)
- 150 гр моркови по-корейски
- 70-80 гр сухариков
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
Рецепт
- Сухую фасоль залить холодной водой и оставить на ночь (на 8-12 часов). Слить воду, залить фасоль свежей водой и поставить на огонь. После закипания слить кипяток, залить фасоль холодной водой и поставить на огонь.
- После закипания убавить огонь, слегка подсолить по вкусу и варить около 30-40 минут при слабом кипении. Откинуть вареную фасоль на дуршлаг и оставить остывать. Если вы используете консервированную фасоль, нужно просто откинуть ее на дуршлаг и дать стечь жидкости.
- Корейскую морковь (если очень длинная) разрезать на небольшие кусочки, смешать с вареной или консервированной фасолью и перемешать. Посолить, заправить салат майонезом и перемешать. Перед подачей посыпать каждую порцию салата с морковкой и фасолью сухариками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

10 мин.
Легко

90 мин.
Средне

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне