Салат с фасолью, морковью и сухариками

Салат с фасолью, морковью и сухариками
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (22 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр сухой фасоли (можно заменить 400 гр консервированной)
  • 150 гр моркови по-корейски
  • 70-80 гр сухариков
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Сухую фасоль залить холодной водой и оставить на ночь (на 8-12 часов). Слить воду, залить фасоль свежей водой и поставить на огонь. После закипания слить кипяток, залить фасоль холодной водой и поставить на огонь.
  2. После закипания убавить огонь, слегка подсолить по вкусу и варить около 30-40 минут при слабом кипении. Откинуть вареную фасоль на дуршлаг и оставить остывать. Если вы используете консервированную фасоль, нужно просто откинуть ее на дуршлаг и дать стечь жидкости.
  3. Корейскую морковь (если очень длинная) разрезать на небольшие кусочки, смешать с вареной или консервированной фасолью и перемешать. Посолить, заправить салат майонезом и перемешать. Перед подачей посыпать каждую порцию салата с морковкой и фасолью сухариками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с кальмарами и креветками Салат с кальмарами и креветками
30 мин.
Средне
Крабовый салат с сыром Крабовый салат с сыром
10 мин.
Легко
Салат "Гранатовый браслет" Салат "Гранатовый браслет"
90 мин.
Средне
Салат "Елочка" Салат "Елочка"
60 мин.
Средне
Салат Снегурочка Салат Снегурочка
60 мин.
Средне
Салат "Снегирь" Салат "Снегирь"
60 мин.
Средне