Салат с кальмарами и креветками

Салат с кальмарами и креветками
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 1 банка консервированной кукурузы (около 400 гр)
  • 200 гр пекинской капусты
  • 200 гр варено-мороженых креветок
  • 180 гр консервированных кальмаров (можно заменить вареными)
  • 3 яйца
  • 80 гр оливок
  • 8 помидоров черри (или 1 средний помидор)
  • небольшой пучок зелени
  • майонез - по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Яйца залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Затем слить воду, залить их ледяной водой и оставить до полного остывания.
  2. Очистить вареные яйца от скорлупы и порезать мелкими кубиками. Капусту как можно тоньше нашинковать. Откинуть кукурузу на сито и дать стечь жидкости. Оливки разрезать на половинки.
  3. Замороженные кальмары нужно опустить в кипящую и подсоленную воду, довести до кипения и проварить в течение полминуты. Порезать вареные или консервированные кальмары на четвертинки или полукольца.
  4. Креветки опустить в кипящую и подсоленную воду. После закипания слить кипяток и дать креветкам остыть. Очистить их от хвостиков и панцирей. 
  5. Помидоры черри вымыть и разрезать на четвертинки, помидор порезать на кубики. Зелень промыть и мелко нарезать.
  6. Смешать в одной салатнице кальмары с креветками, яйцами, помидорами, петрушкой, кукурузой и оливками. Посолить по вкусу, заправить салат с кальмарами и креветками майонезом, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крабовый салат с сыром Крабовый салат с сыром
10 мин.
Легко
Салат "Гранатовый браслет" Салат "Гранатовый браслет"
90 мин.
Средне
Салат "Елочка" Салат "Елочка"
60 мин.
Средне
Салат Снегурочка Салат Снегурочка
60 мин.
Средне
Салат "Снегирь" Салат "Снегирь"
60 мин.
Средне
Салат "Мимоза" (с маслом) Салат "Мимоза" (с маслом)
60 мин.
Легко