Салат "Нежность" с крабовыми палочками

Ингредиенты

• 2-3 картофелины
• 200 гр крабовых палочек
• 1 луковица
• 1 небольшое кислое яблоко
• 3-4 яйца
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

Маринад для лука:

• 50 мл воды
• 1 ст.л. уксуса 9%
• пол-ч.л. сахара
• щепотка соли
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт

1. Яйца залить большим количеством холодной воды, поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Картофель вымыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой и яйцами, варить примерно полчаса до готовности.
2. Яйца переложить в миску с холодной водой примерно через 10 минут после закипания и оставить их до полного остывания. Готовый картофель переложить на отдельную тарелку и остудить.
3. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, сложить в небольшую миску, залить маринадом и оставить на 15-20 минут. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Вареные яйца очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки, натереть их на терке и разложить по разным тарелкам.
4. Крабовые палочки очистить от пленки и порезать мелкими кубиками, лук отжать от маринада и промокнуть салфеткой. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть мякоть на крупной терке.
5. Выложить салат Нежность на блюдо слоями в такой последовательности: картофель, смазать майонезом, лук, яблоко, майонез, крабовые палочки, майонез, тертые белки, равномерно обмазать весь салат майонезом и обсыпать измельченными желтками. Украсить салат на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!