Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (15 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 300 гр кукурузы
  • 300 гр консервированной фасоли
  • 300 гр ржаного хлеба (или 250 гр готовых ржаных сухариков)
  • майонез опционально
  • небольшой пучок укропа
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Начать с приготовления сухариков для салата с кукурузой. Духовку разогреть до 220С. Ржаной хлеб порезать небольшими брусочками, выложить на противень, посыпать солью и сбрызнуть растительным маслом. Отправить противень в разогретую духовку.
  2. Через 1-2 минуты выключить духовку и оставить противень в духовом шкафу на 15-20 минут. При этом дверцу духовки не открывать. Затем вынуть противень, дать сухарикам остыть. Укроп промыть, обсушить и измельчить ножом.
  3. Открыть банку с кукурузой и фасолью, откинуть содержимое на сито, дать стечь от жидкости. Соединить в салатнице кукурузу, сухарики, фасоль, укроп, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Если вы хотите, чтобы сухарики в салате хрустели, заправьте салат майонезом перед подачей. Если заправить салат майонезом и дать ему полчаса-час постоять, сухарики размягчатся. Салат с кукурузой и сухариками можно подавать в салатнице или порционных тарталетках. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с крабовыми палочками и ананасом Салат с крабовыми палочками и ананасом
15 мин.
Легко
Салат с ветчиной и грибами Салат с ветчиной и грибами
20 мин.
Средне
Салат с тунцом и яйцом Салат с тунцом и яйцом
20 мин.
Средне
Салат с кальмарами и болгарским перцем Салат с кальмарами и болгарским перцем
15 мин.
Легко
Салат из мидий Салат из мидий
20 мин.
Легко
Салат с креветками и грибами Салат с креветками и грибами
15 мин.
Средне