Салат с ветчиной и грибами

Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 350 гр консервированной красной фасоли
- 300 гр ветчины
- 1 крупный огурец
- 200 гр маринованных шампиньонов
- 200 гр йогурта без добавок (можно заменить сметаной)
- 1 ст.л. горчицы (желательно французской)
- несколько перьев зеленого лука
- несколько веточек свежей зелени
- соль по вкусу
Рецепт
- Ветчину и огурцы порезать соломкой. Открыть банку с консервированной фасолью и откинуть содержимое на дуршлаг. Оставить фасоль стекать на 5 минут. Маринованные шампиньоны порезать тонкими пластинами.
- Зеленый лук и зелень промыть, измельчить. В салатнице соединить ветчину с грибами, фасолью, огурцами, луком и зеленью. Добавить соль по вкусу и перемешать. Йогурт соединить с горчицей и хорошенько размешать.
- Заправить салат с ветчиной и грибами йогуртовой заправкой и перемешать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

20 мин.
Средне

15 мин.
Легко

20 мин.
Легко

15 мин.
Средне

15 мин.
Легко

15 мин.
Легко