Салат с ветчиной и грибами

Салат с ветчиной и грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (8 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 350 гр консервированной красной фасоли
  • 300 гр ветчины
  • 1 крупный огурец
  • 200 гр маринованных шампиньонов
  • 200 гр йогурта без добавок (можно заменить сметаной)
  • 1 ст.л. горчицы (желательно французской)
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько веточек свежей зелени
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Ветчину и огурцы порезать соломкой. Открыть банку с консервированной фасолью и откинуть содержимое на дуршлаг. Оставить фасоль стекать на 5 минут. Маринованные шампиньоны порезать тонкими пластинами.
  2. Зеленый лук и зелень промыть, измельчить. В салатнице соединить ветчину с грибами, фасолью, огурцами, луком и зеленью. Добавить соль по вкусу и перемешать. Йогурт соединить с горчицей и хорошенько размешать.
  3. Заправить салат с ветчиной и грибами йогуртовой заправкой и перемешать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с тунцом и яйцом Салат с тунцом и яйцом
20 мин.
Средне
Салат с кальмарами и болгарским перцем Салат с кальмарами и болгарским перцем
15 мин.
Легко
Салат из мидий Салат из мидий
20 мин.
Легко
Салат с креветками и грибами Салат с креветками и грибами
15 мин.
Средне
Салат с фасолью и яйцами Салат с фасолью и яйцами
15 мин.
Легко
Овощной салат с курицей Овощной салат с курицей
15 мин.
Легко