Плов в скороварке

Плов в скороварке
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Плов в скороварке приготовить очень просто. Рецепт приготовления займет у вас всего полчаса времени! Несмотря на это, вы получите ароматный и очень вкусный плов.

Ингредиенты

  • 500 гр куриного филе
  • 400 мл бульона или чистой воды
  • 2-3 морковки
  • 250 гр сухого риса
  • 2 луковицы
  • небольшая головка чеснока (6 зубчиков)
  • 1/3 ч.л. шафрана
  • 1/3 ч.л. зиры
  • 1/3 ч.л. куркумы
  • соль по вкусу (около 1 ч.л.)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на терке. На сковороде или в кастрюле от скороварки разогреть пару ложек растительного масла.
  2. Выложить в разогретое масло лук, еще через 1-2 минуты добавить морковь. Жарить овощи еще пару минут до золотистого оттенка. Затем добавить куриное филе и обжаривать его на сильном огне, постоянно помешивая, 10 минут.
  3. Добавить соль, перец, специи и тщательно перемешать. Жарить курицу с овощами еще 5-7 минут на среднем огне под крышкой. Периодически помешивать содержимое сковороды/кастрюли от скороварки.
  4. Если вы готовили в сковороде - переложите ее содержимое в скороварку. Рис всыпать на сито и тщательно промыть. Всыпать рис в скороварку, залить бульоном/водой и установить температуру 105С.
  5. Готовить плов в скороварке 7 минут при указанной температуре. За это время очистить зубчики чеснока. Спустя 7 минут открыть крышку, повтыкать в разных местах зубчики чеснока, закрыть крышку и готовить плов еще 5 минут при той же температуре.
  6. После этого желательно оставить плов в скороварке под крышкой на полчаса, чтобы он настоялся. Если времени нет - можно переложить готовый плов из скороварки на блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шашлык из баранины Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить шашлык из баранины. Такое блюдо можно с гордостью ставить на праздничный стол, перед его ароматом устоять будет не возможно.
180 мин.
Средне
Шашлык в мультиварке С помощью этого рецепта вы сможете приготовить вкусный и ароматный шашлык даже зимой! Шашлык в мультиварке готовится очень просто и не требует большого набора ингредиентов.
60 мин.
Легко
Пасхальный кулич в хлебопечке Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник.
240 мин.
Легко
Мраморные яйца По этому рецепту вы сможете приготовить мраморные яйца, которые будут красиво смотреться на праздничном столе. Пасхальные яйца с мраморным рисунком - это один из самых простых вариантов украшения крашенок.
20 мин.
Легко
Мишки Барни Рецепт мишки барни в домашних условиях под силу каждой хозяйке. Из простых и доступных продуктов вы сможете приготовить нежное бисквитное печенье как на фото, с потрясающим ароматом.
60 мин.
Средне
Палтус в духовке Приготовьте палтуса в духовке по этому рецепту, его нежное филе и волшебный аромат не оставят никого равнодушным. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный ужин, этот рецепт - то, что вам нужно.
45 мин.
Легко