Печенье на сметане
Рецепт приготовления печенья на сметане. Порадуйте себя тонким, хрустящим и невероятно нежным печеньем к чаю. К тому же печенье на сметане менее губительно для фигуры, чем печенье на масле.
| ОценитьПрименить |
Время:
25 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 150 грамм муки
- 100 гр сметаны 15%
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. цельнозерновой муки
- 2 ст.л. растительного масла
- 20 гр крахмала (желательно кукурузного)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/4 ч.л. соды
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- В миске соединить сметану, растительное масло, сахар и ванильный сахар. Тщательно все растереть вилкой или взбить венчиком до однородности. Добавить крахмал и еще раз перемешать.
- Муку с содой просеять через сито в отдельную миску, перемешать. Постепенно всыпать сухую смесь в сметанную, замесить однородное тесто. Противень застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 170/180С.
- Тесто положить на противень и тонко раскатать скалкой (толщина пласта около 2 мм). Нарезать пласт квадратами (или любыми другими фигурками). Отправить противень в духовку и выпекать печенье на сметане около 15 минут до румяности. Вынуть противень и остудить печенье в течение 15 минут.
- Хрустящее печенье на сметане готово, переложить его на блюдо и подавать.
