Яблочные розочки

Ингредиенты

• 450 гр слоеного теста
• 400 мл воды
• 3 средних яблока
• 6 ст.л. сахара
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2-3 ч.л. корицы

Рецепт

1. Слоеное тесто заранее разморозить. Яблоки вымыть, разрезать на две половины и очистить от сердцевины. Порезать обе половинки тонкими дольками. В небольшой кастрюльке вскипятить 400 мл воды, положить туда яблоки, влить лимонный сок и всыпать 3 ст.л. сахара.
2. Варить дольки яблок около 2 минут до мягкости, и слить воду. Переложить дольки яблок на бумажное полотенце и остудить. Слоеное тесто равномерно посыпать 3 ст.л. сахара и корицей, порезать его небольшими полосками, толщиной около 2 см. На каждую полоску выложить кусочки яблок (по подобию домино).
3. Духовку разогреть до 200С, свернуть яблочные розочки и сложить их в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправить пирожные запекаться на 15 минут в разогретую духовку. Когда яблочные розочки зарумянятся, вынуть форму из духового шкафа и оставить на 5 минут.
4. Когда пирожные немного остынут, переложить их на блюдо и посыпать сахарной пудрой (по желанию). Яблочные розочки готовы, можно подавать их к чаю. Приятного аппетита!