Клафути с персиками

Клафути с персиками
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Вариация классического рецепта клафути - клафути с персиками. Такое сочетание поразит вас оригинальным вкусом и волшебным ароматом.

Ингредиенты

  • 200 мл сливок 20-25%
  • 4 яйца
  • около 5 средних персиков (можно консервированных, но тогда использовать меньше сахара)
  • 100г сахара
  • 100 мл молока
  • 50 гр миндаля (по желанию)
  • 5 ст.л. муки
  • 4 ст.л. лепестков миндаля
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером, постепенно всыпать сахар и взбивать около 3-4 минут до образования пышной массы. Миндаль растереть в муку, смешать с обычной мукой и добавитт в яичную массу, размешать тесто.
  2. Сливки соединить с молоком и размешать, слегка подогреть и влить в тесто для клафути с персиками. Персики вымыть и очистить от косточек, порезать мякоть небольшими кусочкамии посыпать немного сахаром и крахмалом (около половины столовой ложки).
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить тесто в форму, покрыть слоем персиков и посыпать лепестками миндаля. Выпекать клафути с персиками в разогретой духовке около 45-50 минут.
  4. Вынуть форму из духовки и оставить клафути на 5-10 минут. Нарезать пирог на порции, переложить на блюдо. Клафути с персиками готово, можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожные кексы Рецепт приготовления самых вкусных творожных кексов. Если следовать этому рецепту, вы получите нежные и воздушные творожные кексы, которые тают во рту. А приготовить их - проще простого.
45 мин.
Легко
Клафути с вишней Клафути с вишней - классический рецепт французской кухни, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Это великолепное начало дня, такой завтрак придется по вкусу всем без исключения.
60 мин.
Средне
Блинчики на кефире По этому рецепту вы сможете приготовить ажурные блинчики на кефире. Вкусные и ароматные блинчики сможет приготовить даже начинающий повар без кулинарного опыта.
30 мин.
Легко
Панкейки на кефире Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить вкусные панкейки на кефире. Американские блинчике, приготовленные на кефире, получаются воздушными и очень нежными.
30 мин.
Легко
Брауни Шоколадное пирожное брауни - классический рецепт американской кухни. Обязательно насладитесь этим десертом, который к тому же легко готовится, с чашкой горячего кофе.
40 мин.
Легко
Простой маковый пирог Простой маковый пирог отлично подойдет для вечернего чаепития с семьей. Готовится он очень легко, а результат обязательно понравится всем без исключения.
50 мин.
Легко