Маковый пирог в мультиварке

Маковый пирог в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (22 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 6-7 яиц
  • 220 гр мака
  • 200 гр сахара
  • 4 ст.л. муки
  • орехи, сухофрукты для украшения

Рецепт

  1. Сухой мак залить 800 мл кипятка и оставить на час. Спустя указанное время откинуть мак на сито и отжать от жидкости. Отделить желтки от белков, белки убрать пока в холодильник.
  2. Мак положить в небольшую емкость, добавить сахар и тщательно растереть все вилкой. Постепенно вмешать в маковую массу желтки (по одному), всыпать муку и еще раз перемешать. Сухофрукты залить на 10 минут горячей водой, орехи измельчить.
  3. Охлажденные белки взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавить белковую пену в маковое тесто и аккуратно перемешать. Готовить маковый пирог в мультиварке около 45 минут при 140С (режим Мультиповар, или любой другой, удобный вам).
  4. За 20 минут до готовности посыпать измельченными сухофруктами или орехами. Переложить маковый пирог из мультиварки на блюдо и украсить (по желанию) сахарной пудрой. Нарезать пирог порционными кусками и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожные булочки Творожные булочки
25 мин.
Легко
Пирог с творогом и яблоками в мультиварке Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
120 мин.
Средне
Торт с маком и черносливом Торт с маком и черносливом
90 мин.
Сложно
Банановый пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке
90 мин.
Легко
Творожный пирог с черникой Творожный пирог с черникой
60 мин.
Средне
Пирог с черносливом и сметаной Пирог с черносливом и сметаной
90 мин.
Средне