Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (18 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 700-750 гр творога
  • 250г готового слоеного теста
  • 200 гр сахара
  • 180 мл сливок 20%
  • 3 яйца
  • 1 яблоко
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. корицы

Рецепт

  1. Слоеное тесто раскатать в круг (диаметр круга должен быть на 5-7 см больше диаметра чаши мультиварки). Положить тесто на дно мультиварки (чашу смазать небольшим количеством сливочного масла) и сформировать бортики. Попротыкать в нескольких местах основу вилкой.
  2. Готовить основу для пирога с творогом и яблоками в мультиварке около 15 минут в режиме Мультиповар (160С). После окончания режима оставить тесто остывать в мультиварке.
  3. Тем временем приготовить начинку для пирога. Для этого отделить желтки от белков и убрать белки в холодильник. Творог положить в миску, добавить желтки и взбить до однородности. Добавить сахар, корицу и тщательно перемешать.
  4. Влить сливки, не переставая взбивать творожную массу миксером. Белки влить в отдельную емкость и взбить миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два приема добавить белковую массу в творожную, и вылить начинку на остывшую основу в чашу мультиварки.
  5. Готовить в режиме выпечка около часа. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть на дольки или маленькие кубики. Выложить яблоки поверх начинки и посыпать сахаром. Готовить пирог с творогом и яблоками в мультиварке еще около 20-30 минут до готовности в том же режиме.
  6. После этого переложить пирог на блюдо, остудить и отправить в холодильник на 3 часа. Спустя указанное время вынуть блюдо из холодильника, нарезать пирог с творогом и яблоками на порции и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с маком и черносливом Торт с маком и черносливом
90 мин.
Сложно
Банановый пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке
90 мин.
Легко
Творожный пирог с черникой Творожный пирог с черникой
60 мин.
Средне
Пирог с черносливом и сметаной Пирог с черносливом и сметаной
90 мин.
Средне
Черничный пирог с творогом Черничный пирог с творогом
50 мин.
Легко
Шоколадный рулет Шоколадный рулет
30 мин.
Легко