Лимонный пирог в мультиварке

Лимонный пирог в мультиварке
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить лимонный пирог в мультиварке невероятно просто - с этим справится даже ребенок. Несмотря не свою простоту, пирог получается вкусным, немного влажным и очень ароматным.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 средний лимон
  • 1/4 ч.л. соды
  • заварной крем для украшения - не обязательно

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лимон опустить в миску с горячей водой (но не кипятком) и оставить на 5 минут. Сливочное масло оставить на 5 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Спустя указанное время вынуть лимон из воды, порезать средними кусочками и очистить их от косточек.
  2. Измельчить лимонную мякоть вместе с кожурой до состояния кашицы с помощью блендера (можно пропустить лимон через мясорубку). Подтаявшее сливочное масло выложить в миску и начать взбивать миксером, тонкой струйкой всыпать сахар и взбивать пару минут до образования пышной кремовой консистенции.
  3. Затем, не переставая взбивать миксером, вбить в масляный крем яйца, хорошенько вымешивая после каждого раза. Просеять через сито муку, добавить ее в яично-масляную смесь и перемешать, соду погасить несколькими каплями уксуса или лимонного сока, добавить в тесто и быстро перемешать.
  4. Соединить измельченный лимон с тестом, перемешать и выложить в чашу мультиварки, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла. Поверхность теста разровнять и закрыть крышку.
  5. Готовить лимонный пирог в мультиварке в режиме Выпечка 1 час. Тем временем можно приготовить любой заварной крем для украшения лимонного пирога (рецепт в рубрике Десерты/Рецепт крема).
  6. Готовый пирог вынуть из мультиварки на блюдо, смазать кремом и оставить на 10-15 минут остывать. После этого можно нарезать пирог порционными кусочками и подавать к чаю в теплом или остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог Хризантема Невероятно красивый пирог Хризантема с мясным фаршем не останется без внимания гостей и станет настоящим украшением стола. Вы с легкостью его приготовите с помощью этого пошагового рецепта.
180 мин.
Средне
Минтай в кляре Минтай в кляре, получается особенно нежным и вкусным. Следуя этому пошаговому рецепту с фото, вы с легкостью приготовите вкусный и полезный ужин для всей семьи.
30 мин.
Средне
Роллы с креветками Если вы хотите приготовить роллы с креветками в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно. Домашние роллы получатся такими же вкусными, как в ресторане.
50 мин.
Средне
Пирог с хурмой Оригинальный пирог с хурмой не останется без внимания и очень быстро исчезнет со стола. Пропитанное, мягкое тесто с кусочками спелой хурмы и нежным сметанным кремом никого не оставит равнодушным.
60 мин.
Легко
Роллы Цезарь Роллы Цезарь под силу приготовить каждому в домашних условиях. Рецепт не требует дорогих и труднодоступных продуктов.
60 мин.
Средне
Печенье с семечками Тонкое и рассыпчатое печень с семечками очень просто готовится, оно идеально подойдет для уютного семейного чаепития.
30 мин.
Легко