Манник на сметане в мультиварке

Манник на сметане в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр сметаны 15-20%
  • 3 яйца
  • 200 гр манной крупы
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 70-80 гр изюма
  • 5 гр ванильного сахара 
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Сметану выложить в миску, сверху просеять через сито манную крупу и перемешать. Оставить манную смесь набухать на полчаса-час в комнатной температуре. 
  2. Яйца вбить в отдельную миску и оставить на полчаса в комнатной температуре. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду и обсушить изюм салфетками.
  3. Яйца взбить миксером до появления пышной пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать на высоких оборотах примерно 5 минут до получения пышной и светлой массы. 
  4. Соединить сметанную массу с яичной, добавить изюм и перемешать. Непрерывно помешивая манную массу, подмешать к ней муку, просеивая ее через сито. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла и переложить туда тесто.
  5. Готовить манник на сметане в мультиварке 1 час в режиме Выпечка. После звукового сигнала перевернуть пирог на решетку и оставить на 5-10 минут. Подавать сметанный манник можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Манник на молоке в мультиварке Манник на молоке в мультиварке
60 мин.
Легко
Жареные пирожки с малиной Жареные пирожки с малиной
60 мин.
Средне
Пирожки с малиной Пирожки с малиной
120 мин.
Сложно
Слоеные пирожки с малиной Слоеные пирожки с малиной
20 мин.
Легко
Торт с малиной Торт с малиной
480 мин.
Средне
Шоколадный торт с малиной Шоколадный торт с малиной
480 мин.
Средне