Слоеные пирожки с малиной

Слоеные пирожки с малиной
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (18 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного дрожжевого теста
  • 400 гр свежей или размороженной малины
  • 100 гр сахарной пудры

+ яичный желток и 30 мл молока

Рецепт

  1. Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться в комнатной температуре. Раскатать тесто в пласт около 0,3-0,4 мм и вырезать 8-10 равных квадратов со стороной около 10 см.
  2. Малину промыть или разморозить и дать стечь воде. Смешать малину с сахарной пудрой в одной миске. Духовку разогреть до 180/200С, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой.
  3. По центру каждого квадрата уложить немного малины, соединить края квадрата сверху и защипать их так, чтобы получился конвертик (можно полностью защипать проемы).
  4. Переложить пирожные на противень и оставить на 15 минут в комнатной температуре. Затем смазать поверхность теста смесью желтка с молоком и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать слоеные пирожки с малиной около 15-20 минут до румяности. Вынуть противень и оставить как минимум на 10-15 минут остывать. Пирожки с малиновой начинкой из слоеного теста вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с малиной Торт с малиной
480 мин.
Средне
Шоколадный торт с малиной Шоколадный торт с малиной
480 мин.
Средне
Шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог с малиной
60 мин.
Легко
Пирог с крыжовником "Фейерверк" Пирог с крыжовником "Фейерверк"
60 мин.
Легко
Шарлотка с крыжовником Шарлотка с крыжовником
60 мин.
Средне
Дрожжевой пирог с крыжовником Дрожжевой пирог с крыжовником
120 мин.
Средне