Манник с вишней

Манник с вишней
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (18 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара
  • 200 гр вишни
  • 150 гр муки
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску и взбить миксером до однородности. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой кефир и вымешивать на высокой скорости до однородной консистенции.
  2. Смешать в отдельной миске сахар с манкой, мукой, разрыхлителем и ванильным сахаром. Подмешать сухую смесь к жидкой массе, вымешать венчиком до полной однородности и оставить на полчаса в комнатной температуре.
  3. Тем временем промыть вишню, очистить ее от косточек и сложить в миску. Добавить пару ложек сахара и перемешать. Духовку разогреть до 180С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой, выложить треть вишневой начинки.
  4. Залить начинку половиной теста, выложить оставшуюся вишню и залить всем тестом. Отправить форму в разогретую духовку на час.
  5. Вынуть пирог из духового шкафа, провести острым ножом вдоль бортиков и перевернуть манник на блюдо, по желанию можно обсыпать сахарной пудрой. Манник с вишней на кефире вкусный и в теплом, и в холодном виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Песочный пирог с клубникой Песочный пирог с клубникой
60 мин.
Средне
Дрожжевой пирог с клубникой Дрожжевой пирог с клубникой
180 мин.
Средне
Бисквитный торт с вишней Бисквитный торт с вишней
90 мин.
Средне
Торт с йогуртовым кремом Торт с йогуртовым кремом
480 мин.
Средне
Бисквитный торт с шоколадным кремом Бисквитный торт с шоколадным кремом
90 мин.
Средне
Дрожжевой пирог со смородиной Дрожжевой пирог со смородиной
180 мин.
Сложно