Манник с вишней

Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Это в меру сладкий, вкусный и сочный манник на кефире с вишней не навредит ваше фигуре, т.к. содержит меньше калорий в сравнении с обычной другой выпечкой.
Ингредиенты
- 250 мл кефира
- 200 гр сахара
- 200 гр вишни
- 150 гр муки
- 2 яйца
- 4 ст.л. муки
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Яйца вбить в миску и взбить миксером до однородности. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой кефир и вымешивать на высокой скорости до однородной консистенции.
- Смешать в отдельной миске сахар с манкой, мукой, разрыхлителем и ванильным сахаром. Подмешать сухую смесь к жидкой массе, вымешать венчиком до полной однородности и оставить на полчаса в комнатной температуре.
- Тем временем промыть вишню, очистить ее от косточек и сложить в миску. Добавить пару ложек сахара и перемешать. Духовку разогреть до 180С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой, выложить треть вишневой начинки.
- Залить начинку половиной теста, выложить оставшуюся вишню и залить всем тестом. Отправить форму в разогретую духовку на час.
- Вынуть пирог из духового шкафа, провести острым ножом вдоль бортиков и перевернуть манник на блюдо, по желанию можно обсыпать сахарной пудрой. Манник с вишней на кефире вкусный и в теплом, и в холодном виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты: