Пирог с бананами и творогом

Зимой также можно радовать себя и своих близких необычайно вкусными фруктовыми пирогами. Приготовьте, к примеру, песочный пирог с творогом, бананами и коричной посыпкой - результат вас приятно удивит.

Пирог с бананами и творогом
Average: 4 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

Тесто для пирога:

  • 250 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка для пирога:

  • 2 средних банана
  • 300 гр творога
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Муку просеять через сито вместе с сахаром и разрыхлителем в одну миску, размешать. Сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к мучной смеси и растереть все руками в маслянистую крошку. 
  2. Отсыпать около 3-4 ст.л. этой крошки в отдельную емкость. Остальное соединить с сырым яйцом и тщательно вымесить руками. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить на полчаса в холодильник. К маслянистой крошке добавить ложку сахара, корицу, размешать и отправить в холодильник.
  3. Творог протереть через сито или размять вилкой. Взбить творог со сметаной и сахаром с помощью блендера или миксера до кремовой консистенции. Бананы очистить и разрезать вдоль на 2-3 части каждый.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить на дно тесто. Равномерно распределить его пальцами по дну формы. Покрыть тесто творожной начинкой, выложить бананы и посыпать крошкой теста с корицей. 
  5. Выпекать пирог с творогом и бананами в течение 30-40 минут при 180С. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить остывать. Полностью остывший пирог вынуть из формы, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы