Пирог с бананами и творогом
Зимой также можно радовать себя и своих близких необычайно вкусными фруктовыми пирогами. Приготовьте, к примеру, песочный пирог с творогом, бананами и коричной посыпкой - результат вас приятно удивит.
| ОценитьПрименить |
Время:
90 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
Тесто для пирога:
- 250 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка для пирога:
- 2 средних банана
- 300 гр творога
- 2-3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Муку просеять через сито вместе с сахаром и разрыхлителем в одну миску, размешать. Сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к мучной смеси и растереть все руками в маслянистую крошку.
- Отсыпать около 3-4 ст.л. этой крошки в отдельную емкость. Остальное соединить с сырым яйцом и тщательно вымесить руками. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить на полчаса в холодильник. К маслянистой крошке добавить ложку сахара, корицу, размешать и отправить в холодильник.
- Творог протереть через сито или размять вилкой. Взбить творог со сметаной и сахаром с помощью блендера или миксера до кремовой консистенции. Бананы очистить и разрезать вдоль на 2-3 части каждый.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить на дно тесто. Равномерно распределить его пальцами по дну формы. Покрыть тесто творожной начинкой, выложить бананы и посыпать крошкой теста с корицей.
- Выпекать пирог с творогом и бананами в течение 30-40 минут при 180С. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить остывать. Полностью остывший пирог вынуть из формы, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
