Главная / Пирог с творогом

Пирог с творогом

Пирог с творогом
Время:
40 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Выпечка Пироги
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

Удивите близких самым вкусным пирогом с творогом. Приготовление пирога по этому рецепту отнимет у вас совсем немного времени и сил. Попробуйте, вы не пожалеете.

Ингредиенты

Тесто для пирога с творогом:

  • 220 гр муки
  • 110 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка для пирога с творогом:

  • 0,5 кг творога (можно чуть меньше)
  • 200 гр сметаны любой жирности
  • 3 яйца
  • 100 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить тесто для пирога с творогом. Для этого сложить масло в емкость и слегка растопить его до мягкости. В мягкое масло всыпать сахар и тщательно растереть массу вилкой.
  2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито в масляную смесь. Тщательно растереть тесто в крошку. Приготовить начинку для пирога с творогом. Для этого простереть творог через сито и размять его вилкой до мягкости. Можно для этого использовать блендер.
  3. Отделить желтки от белков и добавить в творог вместе со сметаной. Тщательно перемешать массу до однородности. Белки взбить миксером на высокой скорости, постепенно подсыпая сахар. Должна получиться устойчивая пена.
  4. Форму для выпечки смаать маслом и присыпать сухарями (можно застелить пергаментной бумагой). Духовку разогреть до 160/180С, 2/3 часть теста раскатать на присыпанно мукой поверхности в пласт и положить его на дно формы.
  5. Разровнять тесто повсему дну и выложить твородную начинку. Оставшееся тесто очень тонко раскатать и положить на начинку. Выпекать пирог с творогом около получаса до золотистого цвета и загустения начинки. Вынуть форму и накрыть ее легким кухонным полотенцем на 10 минут.
  6. Нарезать пирог с творогом на порционные кусочки, украсить на свой вкус и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Простое печенье к чаю Если вам нужен рецепт приготовления простого печенья к чаю - это то, что вам нужно. Такое печенье придется по вкусу всем без исключения, у него нежный вкус и аромат, а кусочки орехов придадут ему изюминку.
45 мин.
Легко
Сметанное печенье Нежное, мягкое сметанное печенье сможет приготовить каждый по этому рецепту. Испеките несладкое сметанное печенье для теплого семейного чаепития вечером, всем обязательно понравится.
40 мин.
Легко
Пирог со сливами и сметаной Попробуйте этот необыкновенный пирог со сливами и сметаной, рецепт которого порадует вас своей простотой и доступностью ингредиентов. А сказочный аромат кокоса не оставит никого равнодушным.
40 мин.
Легко
Вафельные трубочки с кремом Приготовить по-настоящему вкусные, хрустящие вафельные трубочки с кремом из сгущенки очень просто, если следовать этому рецепту. Побалуйте себя и близких этим лакомством к чаю на завтрак.
20 мин.
Легко
Постный хворост Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного хвороста.
20 мин.
Легко
Вафельные трубочки без вафельницы Приготовить вафельные трубочки без вафельницы сможет каждый. Такие трубочки понравятся всем без исключения, к ним подойдет любая сладкая начинка.
30 мин.
Легко