Главная / Сливовый пирог с орехами

Сливовый пирог с орехами

Сливовый пирог с орехами
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Выпечка Пироги
Вид кухни:
Русская кухня Украинская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Завтрак Перекус Десерт

Волшебный сливовый пирог с орехами оценят по достоинству даже привередливые гурманы. Обязательно попробуйте этот рецепт приготовления, вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • 1 кг свежих слив
  • 200г сливочного масла
  • 150г сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 125 гр фундука (по желанию можно заменить другими орехами)
  • 125 гр миндаля (по желанию можно заменить другими орехами)
  • 100г муки

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливы промыть, разрезать на половинки и очистить от костечек. Каждую половинку разрезать вдоль на две части, сложить сливы в отдельную миску.
  2. Орехи очистить от скорлупы (если она есть) и слегка обжарить на сухой сковороде. Затем измельчить орехи на мелкие кусочки ножом, с помощью кухонного комбайна или в блендере. Сливочное масло растопить до мягкости, и взбить миксером с сахарной пудрой до образования пышной кремовой массы.
  3. Вбить по одному яйца и продолжать взбивать массу до однородности. В пышную массу всыпать орехи и размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и выложить все тесто.
  4. В тесто воткнуть четвертинки слив (кончики должны оставаться над поверхностью пирога). Духовой шкаф разогреть до 180/200С, поставить туда форму и выпекать сливовый пирог с орехами около 15 минут.
  5. Убавить температуру до 140/160С, продолжать готовить еще полчаса. Когда пирог со сливами и орехами будет готов (проткнуть тесто зубочисткой, вынуть - она должна остаться сухой), вынуть его из духовки и накрыть легким кухонным полотенцем на 5-7 минут.
  6. По желанию можно приготовить соус для этого пирога (из половины апельсина, кусочка корня имбиря около 3-4 см, пол-ч.л. сока лимона, 5 ч.л. сахара). Выжать сок из апельсина, добавить тертый корень имбиря и остальные ингредиенты, поставить на огонь. Помешивать до растворения сахара (на небольшом огне) и легкого загустения.
  7. Нарезать нежный пирог со сливами и орехами на порционные кусочки, украсить соусом и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог с творогом Удивите близких самым вкусным пирогом с творогом. Приготовление пирога по этому рецепту отнимет у вас совсем немного времени и сил. Попробуйте, вы не пожалеете.
40 мин.
Легко
Простое печенье к чаю Если вам нужен рецепт приготовления простого печенья к чаю - это то, что вам нужно. Такое печенье придется по вкусу всем без исключения, у него нежный вкус и аромат, а кусочки орехов придадут ему изюминку.
45 мин.
Легко
Сметанное печенье Нежное, мягкое сметанное печенье сможет приготовить каждый по этому рецепту. Испеките несладкое сметанное печенье для теплого семейного чаепития вечером, всем обязательно понравится.
40 мин.
Легко
Пирог со сливами и сметаной Попробуйте этот необыкновенный пирог со сливами и сметаной, рецепт которого порадует вас своей простотой и доступностью ингредиентов. А сказочный аромат кокоса не оставит никого равнодушным.
40 мин.
Легко
Вафельные трубочки с кремом Приготовить по-настоящему вкусные, хрустящие вафельные трубочки с кремом из сгущенки очень просто, если следовать этому рецепту. Побалуйте себя и близких этим лакомством к чаю на завтрак.
20 мин.
Легко
Постный хворост Приготовить вкусный десерт в пост из доступных продуктов очень просто. Для этого вам понадобятся минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. Рецепт приготовления постного хвороста.
20 мин.
Легко