Шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот шоколадный пирог из песочного рассыпчатого теста, с начинкой из творога и нежным ванильным ароматом покорит каждого. А любители творожной выпечки просто не смогут пройти мимо.

Ингредиенты

Шоколадное тесто для пирога:

  • 350 гр муки
  • 250 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 4 ст.л. какао-порошка

Творожная начинка для шоколадного пирога:

  • 0,5 кг творога
  • 3 яйца
  • 150 гр сметаны
  • 150 гр сахара
  • 4 ст.л. муки
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Духовку разогреть до 180С.
  2. Муку смешать с сахаром, какао-порошком, натереть сверху на терке сливочное масло и тщательно растереть все руками в маслянистую крошку.
  3. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Перетереть его вилкой с сахаром и ванильным сахаром.
  4. Вбить к сладкому творогу сырые яйца, добавить сметану и взбить блендером или миксером до однородности. Всыпать через сито муку и перемешать.
  5. В форму для выпечки выложить чуть больше половины теста и равномерно распределить его по дну, утрамбовать пальцами. Залить пласт теста начинкой и засыпать ее оставшейся маслянистой шоколадной крошкой.
  6. Выпекать шоколадный пирог с творогом около 50 минут при указанной температуре. Вынуть форму и оставить до полного остывания. Остывший пирог с творожной начинкой желательно убрать настояться на пару часов в холодильник.
Похожие рецепты:
Булочки из слоеного теста с повидлом Булочки из слоеного теста с повидлом готовятся на скорую руку из минимального набора продуктов. Если вы ищете простой рецепт чего-то вкусного к чаю - это то, что вам нужно.
90 мин.
Средне
Овсяное печенье на кефире Хотите приготовить вкусное, но не очень калорийное овсяное печенье на кефире? Этот рецепт поможет вам приготовить полезное печенье в домашних условиях быстро и без хлопот.
40 мин.
Легко
Торт Используя самый простой набор продуктов, вы приготовите вкусный, тающий во рту торт "Мишка на севере" из нежных пропитанный коржей, сметанного крема и арахиса. В разрезе торт отличается чередованием шоколадного и ванильного слоев коржей.
480 мин.
Средне
Пирог с апельсинами и лимонами Зимой самое время попробовать рассыпчатый пирог на сметане с сочной цитрусовой начинкой из апельсинов и лимонов.
60 мин.
Легко
Селедка под шубой с желатином Селедка под шубой с добавлением желатина превращается в оригинальный салат с приятной консистенцией желе. Удивите своих гостей необычной закуской к праздничному столу.
240 мин.
Сложно
Пирог с апельсином в мультиварке Сладкий пирог на сливочном масле с мягким ароматом апельсина готовится проще простого. С помощью этого рецепта и мультиварки вы приготовите вкусный пирог, затратив на это минимум времени.
90 мин.
Легко