Сметанник в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 200 гр сметаны
- 200 гр сахара
- 3 яйца
- 70 гр сливочного масла
- пол-лимона (цедра)
- пол-ч.л. соды
- щепотка ванилина
Рецепт
- Яйца и сметану вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10 минут. Муку просеять через сито вместе с содой и размешать. Лимон вымыть, снять с него цедру и натереть на мелкой терке. Сливочное масло растопить на водяной бане и дать остыть до комнатной температуры.
- Затем вбить яйца в миску и начать взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать яйца с сахаром примерно 5 минут до образования светлой пышной массы. Не переставая взбивать миксером, добавить сметану и смешивать до однородности.
- К полученной массе сначала подмешать тертую цедру, а затем мучную смесь. Вымесить бисквитное тесто до полной однородности, консистенция должна напоминать сметану. Мультиварку смазать сливочным/растительным маслом и вылить в нее тесто.
- Готовить сметанник в мультиварке примерно 1 час в режиме Выпечка. Затем перевернуть пирог из мультиварки на решетку и дать ему остыть 5-10 минут. Обсыпать готовый сметанный пирог сахарной пудрой, украсить дольками лимона и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт Павлова
180 мин.
Сложно
Кабачковая пицца
45 мин.
Легко
Пирог из заварного теста
50 мин.
Средне
Московские плюшки
240 мин.
Сложно
Медовый бисквит
60 мин.
Легко
Плюшки с сахаром
90 мин.
Средне