Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (21 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 70 гр сливочного масла
  • пол-лимона (цедра)
  • пол-ч.л. соды
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Яйца и сметану вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10 минут. Муку просеять через сито вместе с содой и размешать. Лимон вымыть, снять с него цедру и натереть на мелкой терке. Сливочное масло растопить на водяной бане и дать остыть до комнатной температуры.
  2. Затем вбить яйца в миску и начать взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать яйца с сахаром примерно 5 минут до образования светлой пышной массы. Не переставая взбивать миксером, добавить сметану и смешивать до однородности.
  3. К полученной массе сначала подмешать тертую цедру, а затем мучную смесь. Вымесить бисквитное тесто до полной однородности, консистенция должна напоминать сметану. Мультиварку смазать сливочным/растительным маслом и вылить в нее тесто.
  4. Готовить сметанник в мультиварке примерно 1 час в режиме Выпечка. Затем перевернуть пирог из мультиварки на решетку и дать ему остыть 5-10 минут. Обсыпать готовый сметанный пирог сахарной пудрой, украсить дольками лимона и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт Павлова Торт Павлова
180 мин.
Сложно
Кабачковая пицца Кабачковая пицца
45 мин.
Легко
Пирог из заварного теста Пирог из заварного теста
50 мин.
Средне
Московские плюшки Московские плюшки
240 мин.
Сложно
Медовый бисквит Медовый бисквит
60 мин.
Легко
Плюшки с сахаром Плюшки с сахаром
90 мин.
Средне