Торфяной пирог

Торфяной пирог
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (13 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

Для основы:

  • 300 гр муки
  • 175 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 1/4 ч.л. ванилина

Для начинки:

  • 3 яйца
  • 125 гр сахара
  • 400 гр творога
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. муки

Рецепт

  1. Для основы взбить сливочное масло с сахаром, всыпать муку, какао и ванилин, сформировать тесто, похожее на крошку.
  2. Приготовить начинку. Творог размять вилкой, добавить сметану и продолжать разминать до однородной массы. Отдельно яйца взбить с сахаром, вмешать в творожную пасту. Добавить муку, щепотку ванилина и тщательно перемешать.
  3. Духовку разогреть до 180С. Форму застелить пекарской бумагой, если у вас есть разъемная форма - воспользуйтесь ею. Чуть больше половины основы распределить по дну формы (плотно прижимать тесто руками), сформировать небольшие бортики, залить начинку. Сверху равномерным слоем насыпать оставшуюся крошку и поставить форму в духовой шкаф на час (в зависимости от духовки может чуть меньше). Когда пирог будет готов, вытащить его из духовки, дать ему 10 минут остыть, аккуратно достать его из формы и подавать.
Похожие рецепты:
Пирог из лука Пирог из лука
50 мин.
Легко
Пирожное Картошка Пирожное Картошка
35 мин.
Легко
Ягодный пирог с меренгой Ягодный пирог с меренгой
45 мин.
Легко
Абрикосовый пирог Абрикосовый пирог
60 мин.
Легко
Заварные пирожные Заварные пирожные
60 мин.
Средне
Запеченная овсянка Запеченная овсянка
30 мин.
Легко