Пирог из лука

Пирог из лука
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (10 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • упаковка слоеного теста (450-500 гр)
  • 3-4 луковицы
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 100 гр сыра
  • черный перец по вкусу
  • любимая приправа (по желанию)
  • подсолнечное масло опционально

Рецепт

  1. Лук очистить от кожицы, порезать полукольцами и прожарить в течение 5-7 минут на растительном масле. Посолить, поперчить и посыпать приправой. Яйца вбить в миску, добавить к ним сметану, взбить, вмешать в эту смесь натертый на крупной терке сыр.
  2. Разогреть духовой шкаф до 200/220С. Форму застелить пергаментной бумагой либо смазать маслом. Большую половину теста раскатать и застелить ею дно формы, сформировать бортики около 4 см. Сверху выложить лук и залить равномерным слоем яично-сырной смеси, бортики загнуть к центру пирога. Остаток теста раскатать, порезать на полоски, и выложить крест накрест поверх начинки. Поставить в духовку на 20 минут.
  3. Вынуть из духовки, смазать верх слегка взбитым яйцом и вернуть его готовиться еще 5-10 минут. Достать пирог, дать ему остыть 5 минут, нарезать порционно и подавать.
Похожие рецепты:
Пирожное Картошка Пирожное Картошка
35 мин.
Легко
Ягодный пирог с меренгой Ягодный пирог с меренгой
45 мин.
Легко
Абрикосовый пирог Абрикосовый пирог
60 мин.
Легко
Заварные пирожные Заварные пирожные
60 мин.
Средне
Запеченная овсянка Запеченная овсянка
30 мин.
Легко
Запеканка из манной крупы с фруктами Запеканка из манной крупы с фруктами
15 мин.
Легко