Пирог из лука

Рецепт вкуснейшего французского пирога с луком и расплавленным сыром. Он очень питательный, полезный и не сложный в приготовлении.

Пирог из лука
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Обед
Перекус
Ужин
Пикник

Ингредиенты

  • упаковка слоеного теста (450-500 гр)
  • 3-4 луковицы
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 100 гр сыра
  • черный перец по вкусу
  • любимая приправа (по желанию)
  • подсолнечное масло опционально

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лук очистить от кожицы, порезать полукольцами и прожарить в течение 5-7 минут на растительном масле. Посолить, поперчить и посыпать приправой. Яйца вбить в миску, добавить к ним сметану, взбить, вмешать в эту смесь натертый на крупной терке сыр.
  2. Разогреть духовой шкаф до 200/220С. Форму застелить пергаментной бумагой либо смазать маслом. Большую половину теста раскатать и застелить ею дно формы, сформировать бортики около 4 см. Сверху выложить лук и залить равномерным слоем яично-сырной смеси, бортики загнуть к центру пирога. Остаток теста раскатать, порезать на полоски, и выложить крест накрест поверх начинки. Поставить в духовку на 20 минут.
  3. Вынуть из духовки, смазать верх слегка взбитым яйцом и вернуть его готовиться еще 5-10 минут. Достать пирог, дать ему остыть 5 минут, нарезать порционно и подавать.

Ваши отзывы и советы