Абрикосовый пирог

Пирог из рассыпчатого песочного теста, пропитанного начинкой из спелых и сочных даров лета - абрикосов. То, что нужно для семейного чаепития вечером.

Абрикосовый пирог
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 
Завтрак
Перекус
Десерт

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 80-100 гр сахара
  • 100-120 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300-400 гр абрикосов

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Смешать все сухие ингредиенты, влить растопленное сливочное масло и замесить тесто, похожее на крошку. Смешать его с яйцом в течение пол минуты, скатать в шар, обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса.
  2. Тем временем абрикосы помыть, очистить от косточек и нарезать на небольшие дольки. Разогреть духовой шкаф до 180/200С, форму смазать сливочным маслом или застелить пекарской бумагой.
  3. Достать тесто, раскатать его на припыленной мукой поверхности в круг, положить в форму, сформировать бортики. Сверху выложить абрикосы. Отправить пирог в духовку на полчаса. Когда он будет готов, дать ему остыть 5 минут, нарезать порционно и подавать.

Ваши отзывы и советы