Картофельное тесто для пирожков

Картофельное тесто для пирожков
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Из картофельного теста можно приготовить невероятно вкусные и нежные пирожки с любой несладкой начинкой. Рецепт такой простой, что с приготовлением справится даже ребенок.

Ингредиенты

  • 6 средних картофелин
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки
  • 25 гр сливочного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить большое количество воды и немного посолить ее. Картошку очистить от кожуры и вымыть под струей холодной воды. Опустить в кастрюлю с кипящей водой картофель и варить его до мягкости в течение получаса на умеренном огне.
  2. Спустя указанное время слить воду, добавить к вареной картошке сливочное масло и растолочь все картофелемялкой в пюре. Яйцо вынуть из холодильника, чтобы оно немного нагрелось, картофельное пюре остудить до комнатной температуры.
  3. Вбить к картошке сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу и снова растолочь картофелемялкой. Постепенно ввести муку, тщательно вымешивая после каждой ложки. От полученного теста отщипнуть кусочек, придать ему форму круглой лепешки и уложить по центру начинку.
  4. Соединить и защипать края картофельного теста, обвалять пирожок в муке и выложить в разогретое масло. Таким же образом слепить пирожки из оставшегося картофельного теста.
Похожие рецепты:
Курица в тесте Запеченная курица в тесте - это вкусное и сытное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола и не оставит никого равнодушным.
120 мин.
Средне
Шарлотка с апельсинами Шарлотка с апельсинами всегда получается вкусной, ароматной и слегка влажной. Приготовление займет у вас минимум времени, а готовый апельсиновый пирог не останется без внимания близких.
90 мин.
Легко
Жареная тыква Жареная тыква послужит вам оригинальной закуской к столу или сытным гарниром к мясным блюдам. Результат вас приятно удивит, обязательно приготовьте тыкву по этому рецепту и разнообразьте ваше меню.
45 мин.
Легко
Куриные крылышки Баффало Куриные крылышки Баффало можно с легкостью приготовить в домашних условиях по этому пошаговому рецепту. Оригинальный соус Буффало придаст крылышкам пикантность, приятную остроту и незабываемый вкус.
30 мин.
Средне
Вертута с тыквой Вертута с тыквой - это очень красивый и вкусный десерт, который по достоинству оценят даже те, кто не любит тыкву. Тесто у вертуты получается тонким и нежным, а тыквенная начинка - вкусной и сочной.
180 мин.
Средне
Плацинды с тыквой По этому рецепту приготовить вкусные плацинды с тыквой совсем не сложно. Конвертики из тонкого хрустящего теста с ароматной тыквенной начинкой обязательно придутся вам по вкусу.
60 мин.
Средне