Пирожное из сгущенки

Пирожное из сгущенки
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Это простой рецепт пирожного из сгущенки с ноткой лимонного аромата. Приготовьте их и побалуйте близких, такой десерт по достоинству оценят даже гурманы.

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл)
  • 150 гр муки
  • 2 небольших лимона или 1 крупный
  • 4 яйца (желтки)
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10-15 минут, чтобы оно стало мягким. Затем взбить его миксером, постепенно подсыпая сахар и соль. Затем постепенно всыпать муку и тщательно перемешать до однородности.
  2. Скатать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 10-15 минут (не обязательно). Тесто вынуть из холодильника, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой (слегка смазать ее маслом), духовку разогреть до 180С.
  3. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить в форму, распределить его равномерно по всему дну и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать песочную основу для пирожных около 15 минут. Тем временем приготовить крем для пирожных из сгущенки.
  4. Желтки отделить от белков, соединить в миске. Из лимонов выжать весь сок и процедить его через сито от мякоти и косточек. Взбивая желтки миксером, влить тонкой струйкой лимонный сок. Смешивать 1-2 минуты до пышности.
  5. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой сгущенное молоко и взбивать еще пару минут до полной однородности. Вынуть форму из духовки и оставить на пару минут остывать. Залить кремом песочную основу и отправить в разогретую духовку.
  6. Выпекать пирожные из сгущенки примерно полчаса до готовности крема. Вынуть форму и оставить ее еще на полчаса до полного остывания. Отправить остывшую форму с пирожными в холодильник минимум на полтора часа, лучше на три.
  7. Затем вынуть форму с десертом, нарезать пирог на порционные квадраты и украсить каждый на свой вкус. Подавать готовые пирожные из сгущенного молока к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Мисо суп Мисо суп, рецепт которого пришел к нам из японской кухни, прекрасно подойдет и для семейного обеда и для гостей. Такой оригинальный суп с креветками, лососем и пастой мисо можно приготовить в домашних условиях.
30 мин.
Легко
Пирог с морковью Восхитительный пирог с морковью, рецепт которого станет одним из ваших любимых. Свежая морковь отлично связывается яйцом, получается нежное суфле с тонким слоем песочного теста.
90 мин.
Средне
Солянка с колбасой С помощью этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить солянку с колбасой. У вас обязательно получится наваристый, густой суп с потрясающим ароматом.
180 мин.
Средне
Буйабес Рецепт супа буйабес пришел к нам из Франции, а первыми его начали готовить моряки из остатков рыбы после продажи. Отличительной особенностью этого рыбного супа является богатый набор пряностей.
180 мин.
Сложно
Тесто для пиццы на кефире Приготовить тесто для пиццы на кефире по этому рецепту - проще простого. Это один из самых лучших вариантов теста для домашней пиццы.
15 мин.
Легко
Кулеш Кулеш, рецепт которого принадлежит украинской кухне, представляет из себя густой и наваристый суп с крупой, овощами и салом, как на фото. Приготовление кулеша не займет у вас много времени.
45 мин.
Средне