Творожные пирожки
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Невероятно ароматные жареные творожные пирожки, рецепт которых не оставит вас равнодушным. Такое лакомство идеально подойдет к утреннему кофе или чаю.
Ингредиенты
- 300 гр густого варенья или джема
- 300 гр муки
- 200 гр творога
- 200 гр сахара
- 1 яйцо
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Творог протереть через сито, вбить сырое яйцо, добавить сахар и ванильный сахар. Тщательно все растереть вилкой до однородности. Постепенно всыпать 200 гр муки и перемешать. Оставшуюся муку просеять на рабочую поверхность и выложить на нее творожное тесто для пирожков.
- Вымешивать тесто до мягкости руками около 2 минут, при необходимости подсыпать муку. Из этого теста скатать жгут около 4-5 см толщиной, нарезать его небольшими кусочками. Каждый кусочек приплюснуть и сформировать из него лепешку.
- В цетр каждого круга положить 1-2 ч.л. начинки и защипать края теста. На сковороду влить пару столовых ложек растительного масла и поставить ее на огонь. Выложить несколько заготовков на разогретую сковородку, убавить огонь до слабого.
- Жарить творожные пирожки около 5 минут с каждой стороны на небольшом огне. Горячие пирожки перекладывать на блюдо и сразу подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
