Творожные пирожки

Творожные пирожки
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (11 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр густого варенья или джема
  • 300 гр муки
  • 200 гр творога
  • 200 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Творог протереть через сито, вбить сырое яйцо, добавить сахар и ванильный сахар. Тщательно все растереть вилкой до однородности. Постепенно всыпать 200 гр муки и перемешать. Оставшуюся муку просеять на рабочую поверхность и выложить на нее творожное тесто для пирожков.
  2. Вымешивать тесто до мягкости руками около 2 минут, при необходимости подсыпать муку. Из этого теста скатать жгут около 4-5 см толщиной, нарезать его небольшими кусочками. Каждый кусочек приплюснуть и сформировать из него лепешку.
  3. В цетр каждого круга положить 1-2 ч.л. начинки и защипать края теста. На сковороду влить пару столовых ложек растительного масла и поставить ее на огонь. Выложить несколько заготовков на разогретую сковородку, убавить огонь до слабого.
  4. Жарить творожные пирожки около 5 минут с каждой стороны на небольшом огне. Горячие пирожки перекладывать на блюдо и сразу подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожные пирожки в духовке Творожные пирожки в духовке
30 мин.
Легко
Профитроли Профитроли
90 мин.
Средне
Сырные профитроли Сырные профитроли
60 мин.
Легко
Профитроли с семгой Профитроли с семгой
60 мин.
Легко
Кексы на кефире Кексы на кефире
60 мин.
Легко
Вкусные кексы Вкусные кексы
90 мин.
Средне