Творожные пирожки в духовке
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
По этому рецепту можно приготовить вкусные творожные пирожки в духовке. Это займет у вас совсем немного времени и сил.
Ингредиенты
- 0,6 кг муки
- 0,5 кг густого варенья или джема
- 300 гр творога 15-20%
- 150 гр сахара
- 120 мл молока (+1 ст.л. для смазывания)
- 120 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 30 гр разрыхлителя
- 10 гр ванильного сахара
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Творог должен быть не зернистым, а мягким. Если он зернистый - протереть его через сито и растереть с 1-2 ст.л. сметаны. Влить молоко и растительное масло, добавить соль, сахар и разрыхлитель взбить все венчиком или миксером на низкой скорости до однородности.
- Просеять муку и тщательно перемешать, при необходимости подсыпать муку. Раскатать его на присыпанной мукой поверхности в пласт до 1 см толщиной и вырезать стаканом круги около 7-10 см в диаметре. Остатки теста смять, вымесить, снова раскатать и вырезать круги.
- Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. В центр каждого круга положить 1-2 ч.л. варенья или джема, края теста соединить и защипать. По желанию можно украсить края пирожка, придавив их вилкой.
- Выложить заготовки из творожного теста с начинкой на застеленный противень. В небольшой емкости взбить яйцо с 1 ст.л. молока. Смазать полученной смесью поверхность теста и отправить противень в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать творожные пирожки в духовке около 15 минут до золотистого румяного цвета. Вынуть противень и накрыть его легким кухонным полотенцем на 5 минут. После этого можно подавать горячие пирожки из творожного теста к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
