Салат с яблоками и сыром

Ингредиенты

• 1 крупная свекла
• 2 яблока
• 3 яйца
• 100 гр твердого сыра
• майонез опционально (около 150 гр)
• соль по вкусу

Рецепт

1. В кастрюле вскипятить и немного подсолить воду. Опустить туда яйца и свеклу (предварительно тщательно ее вымыть). Через 10 минут вынуть из кипящей воды яйца и положить их в емкость с холодной водой.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке. Остывшие яйца очистить от скорлупы и также натереть на терке. Свекла варится примерно 45-50 минут. Следовательно через 35-40 минут после яиц вынуть свеклу и дать ей остыть.
3. Очистить свеклу от кожуры, натереть на крупной терке и выложить на дно салатницы или блюда. Смазать слой свеклы сеточкой майонеза. Яблоки очистить от кожуры, очистить от косточек и натереть мякоть на крупной терке.
4. Выложить яблоки поверх свеклы и смазать их майонезом. Покрыть яблочный слой тертыми вареными яйцами, смазать майонезом. Равномерно посыпать салат тертым сыром и отправить в холодильник.
5. Салат с сыром и яблоками должен настояться в холодильнике не менее часа. Затем можно вынуть блюдо из холодильника, украсить и подавать к столу. Приятного аппетита!