Салат Айсберг

Салат Айсберг
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Из листьев салата "Айсберг" можно приготовить невероятно вкусный и полезный салат, который можно приготовить и для семейного обеда и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 16 помидоров черри (или 4 небольших помидора)
  • 100 гр слабосоленой семги
  • 8 перепелиных яиц
  • 1 небольшой огурец - не обязательно
  • пучок салата Айсберг
  • несколько маслин без косточек - не обязательно
  • 4 ст.л. растительного масла
  • несколько веточек петрушки
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Листья салата промыть и обсушить. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда перепелиные яйца. Варить их около 3-5 минут и слить воду. Залит перепелиные яйца холодной водой и оставить на пару минут остывать.
  2. Помидоры вымыть и порезать кубиками. Если вы используете помидоры черри, можно просто их разрезать пополам или на четвертинки. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать вдоль на две части.
  3. Веточки петрушки промыть, обсушить и измельчить. Соединить в небольшой емкость лимонный сок, растительное масло, соль, перец по вкусу и петрушку. Взбить смесь вилкой или взбить в блендере до посветления и однородной консистенции.
  4. Салат Айсберг выложить на блюдо или на дно салатницы. Слабосоленую семгу нарезать тонкими полосочками или кубиками среднего размера. Огурцы вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Маслины порезать колечками.
  5. Соединить семгу с огурцами, помидорами, маслинами в салатнице. Заправить соусом и тщательно перемешать. Выложить полученный салат на листья салата айсберг и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тарталетки с курицей и сыром Если вы хотите приготовить оригинальную закуску к праздничному столу, воспользуйтесь нашим рецептом. Тарталетки с курицей и сыром получатся такими нежными и красивыми, что обязательно станут любимой закуской в вашей семье.
90 мин.
Средне
Салат с яблоками и сыром Приготовьте вкусный салат с яблоками и сыром по этому рецепту, результат вас приятно удивит. Такой изысканный салат очарует даже самого привередливого гурмана.
60 мин.
Легко
Салат с курицей и яблоками Салат с курицей и яблоками, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Оригинальное и необычное сочетание продуктов очарует вас своим неповторимым вкусом.
30 мин.
Средне
Рулет с плавленым сыром Яичный рулет с плавленым сыром, приготовленный по этому рецепту, получится невероятно нежным и вкусным. Идеальное сочетание яичного омлета с сырной начинкой не оставит равнодушным никого.
30 мин.
Средне
Постный рулет из лаваша Рецепт постного рулета из лаваша с грибами обязательно станет одним из любимых ваших рецептов закуски в пост. Такой рулет не оставит равнодушным ни одного гурмана, несмотря на то, что в нем нет мяса.
25 мин.
Легко
Рулет из лаваша с ветчиной Рулет из лаваша с ветчиной по этому рецепту получится у каждого. Такая закуска прекрасно подойдет и для семейного обеда и для праздничного стола. Порадуйте своих близких вкусным рулетом из лаваша.
10 мин.
Легко