Салат с жареными помидорами

Салат с жареными помидорами
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 средних помидора
  • 200 мл классического йогурта без добавок
  • пучок салатных листьв (или смесь разных сортов салата) около 80- 100 гр
  • 3-4 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Помидоры тщательно вымыть и обсушить, порезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить ломтики помидоров на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
  2. Перекладывать жареные помидоры на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Салатные листья тщательно вымыть и просушить, порвать на мелкие кусочки. В отдельной емкости соединить йогурт (без добавок и наполнителей) с 3-4 ложками растительного масла, размешать до равномерного цвета.
  3. Чеснок очистить и мелко порезать, добавить к соусу и размешать. Салатные листья сложить в салатницу, влить йогуртовый соус и перемешать. Сверху выложить жареные помидоры, посолить и поперчить. Можно подавать салат с жареными помидорами сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Чука Салат Чука
10 мин.
Легко
Слоеный салат с ананасами Слоеный салат с ананасами
30 мин.
Средне
Салат с форелью Салат с форелью
90 мин.
Средне
Салат из консервированной сайры Салат из консервированной сайры
20 мин.
Легко
Салат из консервированного лосося Салат из консервированного лосося
15 мин.
Легко
Салат с печенью и морковью Салат с печенью и морковью
30 мин.
Средне