Пудинг шоколадно-ванильный

Пудинг шоколадно-ванильный
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (22 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 450 мл молока
  • полстакана сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 3 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • щепотка ванилина (либо 5 гр ванильного сахара)
  • горсть орехов либо 2 песочных печенья (по желанию)

Рецепт

  1. Муку просеять через сито в кастрюльку, смешать с сахаром. Поставить кастрюльку на средний огонь, добавить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Сразу же убавить огонь и варить, помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Получился заварной крем.
  2. Перемешать его с растопленным сливочным маслом и разделить на две равные части. Одну часть перемешать с какао, а вторую с ванилином. Поставить на огонь обе эти смеси и, постоянно помешивая, довести до еще большего загустения (не до кипения!).
  3. Снять с огня, слегка остудить и выкладывать в креманки слоями. Между слоями можно посыпать толчеными орехами или печеньем, будет еще вкуснее. Охладить, поставить в холодильник на пару часов. Подавать шоколадно-ванильный пудинг, по желанию украсив кусочками шоколада или орехами.
Похожие рецепты:
Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг
30 мин.
Легко
Бланманже творожное Бланманже творожное
25 мин.
Легко
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк
60 мин.
Легко
Фруктовый салат Фруктовый салат
10 мин.
Легко
Домашний сыр Домашний сыр
30 мин.
Средне
Творожные шарики Творожные шарики
15 мин.
Легко