Пудинг шоколадно-ванильный
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Необычайно нежный полосатый десерт с ванильными сливками и шоколадным кремом. А приготовить шоколадно-ванильный пудинг сможет даже ребенок.
Ингредиенты
- 450 мл молока
- полстакана сахара
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. какао-порошка
- 1 ст.л. сливочного масла
- щепотка ванилина (либо 5 гр ванильного сахара)
- горсть орехов либо 2 песочных печенья (по желанию)
Рецепт приготовления блюда:
- Муку просеять через сито в кастрюльку, смешать с сахаром. Поставить кастрюльку на средний огонь, добавить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Сразу же убавить огонь и варить, помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Получился заварной крем.
- Перемешать его с растопленным сливочным маслом и разделить на две равные части. Одну часть перемешать с какао, а вторую с ванилином. Поставить на огонь обе эти смеси и, постоянно помешивая, довести до еще большего загустения (не до кипения!).
- Снять с огня, слегка остудить и выкладывать в креманки слоями. Между слоями можно посыпать толчеными орехами или печеньем, будет еще вкуснее. Охладить, поставить в холодильник на пару часов. Подавать шоколадно-ванильный пудинг, по желанию украсив кусочками шоколада или орехами.
Похожие рецепты:
