Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (14 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 350 мл молока
  • 100 гр сахара
  • 100 гр горького шоколада
  • 25 гр крахмала
  • щепотка соли и ванилина

Рецепт

  1. Сахар смешать с солью, крахмалом. Влить понемногу молоко, поставить смесь на водяную баню. Периодически помешивать смесь до загустения, через 10-15 минут добавить поломанный на кусочки шоколад.
  2. Держать на водяной бане и помешивать до его полного растворения в молоке с крахмалом. Снять с огня, перемешать с ванилином и разлить по креманкам. Остудить, натянуть верхушку формочек пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
  3. Достать из холодильника, снять пищевую пленку и подавать шоколадный пудинг к столу, украсив ягодами.
Похожие рецепты:
Бланманже творожное Бланманже творожное
25 мин.
Легко
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк
60 мин.
Легко
Фруктовый салат Фруктовый салат
10 мин.
Легко
Домашний сыр Домашний сыр
30 мин.
Средне
Творожные шарики Творожные шарики
15 мин.
Легко
Шоколадная колбаса Шоколадная колбаса
20 мин.
Легко