Шоколадный пудинг
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Любителям сладкого особенно понравится этот бархатный шоколадный пудинг с ванильной ноткой и волшебным вкусом.
Ингредиенты
- 350 мл молока
- 100 гр сахара
- 100 гр горького шоколада
- 25 гр крахмала
- щепотка соли и ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Сахар смешать с солью, крахмалом. Влить понемногу молоко, поставить смесь на водяную баню. Периодически помешивать смесь до загустения, через 10-15 минут добавить поломанный на кусочки шоколад.
- Держать на водяной бане и помешивать до его полного растворения в молоке с крахмалом. Снять с огня, перемешать с ванилином и разлить по креманкам. Остудить, натянуть верхушку формочек пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
- Достать из холодильника, снять пищевую пленку и подавать шоколадный пудинг к столу, украсив ягодами.
Похожие рецепты:
