Заварной крем на крахмале

Заварной крем на крахмале
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить заварной крем на крахмале по этому рецепту очень просто. Такой нежный крем получится даже у начинающего повара, и подойдет для наполнения любой выпечки или десертов.

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 200 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. крахмала
  • 1/4 ч.л. ванилина или 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы. Влить к яичной массе теплое молоко и рзамешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь.
  2. Довести заварной крем на крахмале до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты (времени на его приготовление может понадобиться от 5 минут до получаса).
  3. Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем на крахмале щепотку ванилина и размешать. Вынуть сливочное масло и оставить его при комнатной температуре на 5 минут, пока остывает крем. Затем добавить к нему подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.
  4. Заварной крем на крахмале готов. Им можно промазывать коржи тортов, наполнять пирожные, или разложить по креманкам и подавать с фруктами или шоколадом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожные булочки с вишней Рецепт приготовления очень вкусных творожных булочек с вишневой начинкой и ванильным пудингом. В конце приготовления на кухне будет стоять восхитительный аромат, перед которым невозможно устоять.
60 мин.
Средне
Вишневое варенье с косточками Вишневое варенье с косточками по этому рецепту варится немного дольше, чем без косточек, но результат того стоит. Косточки придают варенью особый миндальный аромат и неповторимый вкус.
240 мин.
Средне
Вишневое варенье Для приготовления самого вкусного вишневого варенья вам потребуется только вишня и сахар. Попробуйте приготовить варенье из вишен по этому рецепту - вы останетесь довольны.
240 мин.
Средне
Шоколадно-кофейный рулет Шоколадно-кофейный рулет по достоинству оценят любители кофе и шоколада. Этот рулет отлично подойдет на завтрак или для семейного чаепития, а простой рецепт под силу даже начинающей хозяйке.
60 мин.
Средне
Шоколадный рулет Сказочный шоколадный рулет обязательно понравится вам и вашим близким. Этот простой рецепт приготовления вкусного десерта выручит вас, если к вам неожиданно пришли гости.
30 мин.
Легко
Черничный пирог с творогом Рецепт приготовления самого вкусного черничного пирога с творогом. Кроме того, он еще и полезный - творог богат белками и кальцием, а черника является одним из рекордсменов по содержанию витамина С.
50 мин.
Легко