Роллы Бонито

Роллы Бонито
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Сложно
Вид кухни:
Подойдет на:

Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома.

Ингредиенты

  • 200 гр сухого риса (желательно риса для суши)
  • 100 гр копченого угря
  • 100 гр сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 100 гр огурцов
  • 2 листа водоросли нори
  • 3 ст.л. рисового уксуса
  • 40 гр стружки тунца

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рис тщательно промыть, сложить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:1,5 . Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить рис для роллов Бонито около 15 минут, не снимая крышки. После этого оставить рис под крышкой на 10 минут, заправить рисовым укусом и тщательно перемешать.
  2. Выложить рис на плоскую тарелку и остудить. С угря срезать шкурку, нарезать филе брусочками толщиной примерно 1*1 см и длиной по размеру листа нори. Обернуть макису пищевой пленкой, сверху положить половину листа нори.
  3. Распределить рис по листу нори, смачивая ладонь в чистой воде. Оставить свободной небольшую полоску на листе нори с одной стороны и смесить немного рис на другом конце. Накрыть рис макисой и перевернуть его, чтобы лист нори был сверху. Огурцы вымыть и порезать тоненькими полосками.
  4. На середину листа положить полоску угря, огурца и филадельфии. Свернуть ролл Бонито с помощью макисы. Тем краем, который был свободный, заклеить ролл с помощью пальцев (смочить их в воде). Придать роллу квадратную форму, прижав его макисой.
  5. Обвалять весь ролл в стружке тунца, нарезать острым ножом (смоченным в воде) на две части. Обе части порезать на порционные кусочки и переложить на блюдо. Подавать ролл Бонито с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.
Похожие рецепты:
Конфеты с инжиром Такие полезные конфетки можно кушать даже самым маленьким. Хотя их изысканный вкус понравится и взрослым. Приготовьте конфеты с инжиром по этому простому рецепту, вы останетесь довольны.
20 мин.
Легко
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе Такое изумительное блюдо, как свинина с ананасами в кисло-сладком соусе, отлично подойдет как для семейного ужина, так и для особенного случая. Кисло-сладкий соус идеально подчеркивает это сочетание.
30 мин.
Средне
Желе из малины Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи.
60 мин.
Легко
Желе из яблок Ароматное желе из яблок, вина и лимонного сока. Обязательно попробуйте - вы не пожалеете, такое желе придется по вкусу всем без исключения.
60 мин.
Средне
Яблочный штрудель из слоеного теста Приготовить яблочный штрудель из слоеного теста можно всего за 45 минут. Несмотря на это, результат мало будет отличаться от классического яблочного штруделя.
60 мин.
Средне
Яблочный штрудель Классический рецепт приготовления яблочного штруделя. Это блюдо считается австрийским, хотя впервые сладкий штрудель приготовили в Венгрии в конце 17 века.
120 мин.
Сложно