Куриные котлеты с творогом

Ингредиенты

• 400 гр куриного фарша
• 150 гр творога
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• кукурузные хлопья (не сладкие) опционально
• 2 ст.л. сливок или молока
• 3 ст.л. укропа (или 1,5 ст.л. сушеного)
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Яйцо слегка взбить вилкой и добавить к фаршу. Лук с чесноком очистить и перемолоть в бледнере (можно измельчить вручную или через мясорубку). Укроп промыть и нашинковать ножом.
2. В одной миске соедить фарш, лук с чесноком, зелень и специи, тщательно перемешать. Влажными руками формировать из фарша куриные котлеты с творогом, обваливать их в кукурузных хлопьях и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом (около 2 ст.л.).
3. Жарить котлеты 5 минут с одной стороны и 4 минуты с другой (на среднем огне без крышки). Подавать куриные котлеты с творогом горячими к любому гарниру. Приятного аппетита!