Маринованная скумбрия в домашних условиях

Маринованная скумбрия в домашних условиях
Время:
480 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот рецепт станет одним из ваших любимых рецептов для маринования рыбы. С помощью него вы без труда, из простых и доступных для всех продуктов, в домашних условиях приготовите самую вкусную и нежную маринованную скумбрию.

Ингредиенты

  • 3 свежие скумбрии
  • 1 л чистой воды
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 лавровых листа
  • несколько горошин перца
  • несколько бутончиков гвоздики
  • пол-ч.л. семян горчицы
  • кориандр и тмин - по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Воду вскипятить с солью, сахаром, перцем и лавровыми листьями. После закипания добавить все остальные ингредиенты (кроме скумбрии) и варить маринад около 4-5 минут при слабом кипении.
  2. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Тем временем промыть, выпотрошить скумбрию, удалить головы и хвосты.
  3. Сложить все 3 рыбы в миску и залить остывшим маринадом. Накрыть скумбрию тарелкой, поставить небольшой груз и оставить ее мариноваться на 12-14 часов.
  4. Спустя указанное время можно порезать маринованную скумбрию на кусочки, полить растительным маслом и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Коржики на сковороде Когда хочется чего-нибудь вкусного и сладкого к чаю, приготовьте по этому простому рецепту ароматные творожные коржики на сковороде. Для их приготовления вам понадобится всего полчаса свободного времени.
30 мин.
Легко
Творожные плюшки Нежные творожные плюшки с потрясающим ароматом свежей домашней выпечки с творогом, невероятно мягкие внутри, с румяной сахарной корочкой снаружи. Такое лакомство никого не оставит равнодушным.
120 мин.
Средне
Фисташковый бисквит Ароматный фисташковый бисквит нежно-зеленого цвета украсит собой любой торт или пирог. Такой красивый бисквит сможет приготовить каждый, для этого не нужен богатый кулинарный опыт или дорогостоящий набор продуктов.
60 мин.
Средне
Чак-чак по-татарски Если вы хотите приготовить настоящий чак-чак по-татарски, просто следуйте этому пошаговому рецепту, и у вас получится самое вкусное медовое лакомство.
480 мин.
Сложно
Оладьи на йогурте Если у вас застоялся в холодильнике фруктовый питьевой йогурт, вы можете приготовить из него нежные и ароматные оладьи на завтрак по этому простому рецепту. Вы каждый раз можете менять вкус оладий, меняя вкус йогурта.
30 мин.
Легко
Салат с фасолью и копченой колбасой Этот салат готовится всего за 10-15 минут, но результат гарантированно вас удивит. Салатик из консервированной фасоли, копченой колбасы и свежих помидоров обладает приятным вкусом, получается достаточно сытным и подходит для любого случая.
15 мин.
Легко