Соленая горбуша (как семга)

Соленая горбуша (как семга)
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (24 голосов)
Время:
480 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 крупная горбуша
  • 1 л чистой воды
  • 5 ст.л. соли
  • 100 мл растительного масла 

Рецепт

  1. Горбушу промыть, удалить голову, плавники, выпотрошить рыбу и еще раз промыть. Порезать подготовленную таким образом горбушу на не очень тонкие стейки, каждый из них разрезать пополам.
  2. В чуть теплой воде растворить соль, добавить туда рыбу и оставить на 10 минут. Если вся рыба сразу не помещается - можно разделить ее на 2 партии.
  3. Сложить кусочки просоленной горбуши в миску или контейнер, полить растительным маслом, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Горбуша должна мариноваться не менее 1 часа.
  4. Подавать в качестве закуски или основного блюда, особенно вкусно с картофельным гарниром. 

Похожие рецепты:
Габаджоу в кисло-сладком соусе Габаджоу в кисло-сладком соусе
40 мин.
Средне
Шашлык из рыбы Шашлык из рыбы
40 мин.
Легко
Запеченная стерлядь в духовке Запеченная стерлядь в духовке
60 мин.
Средне
Омлет в пакете Омлет в пакете
30 мин.
Легко
Вареники с замороженной клубникой Вареники с замороженной клубникой
60 мин.
Средне
Макароны по-флотски в мультиварке Макароны по-флотски в мультиварке
60 мин.
Легко