Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (12 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 средние скумбрии (свежие, не соленые)
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 2 горошины черного перца
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Тушки рыбы очистить от голов, плаников и внутренностей, промыть. Нарезать тушку с хребтом на кусочки около 3-4 см толщиной. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. Приготовить чистую литровую банку и лист фольги. На дно банки сложить немного моркови, затем несколько кусочков скумбрии, покрыть луком. Снова морковь, скумбрия, лук, и так сложить слоями все ингредиенты.
  3. Сверху положить пару горошин перца, лавровый лист и залить растительным маслом. Накрыть банку листом фольги и поставить ее в холодный духовой шкаф, закрыть дверцу. Затем разогреть духовку примерно до 180С.
  4. Готовить скумбрию в духовке около часа. Затем выключить огонь, приоткрыть дверцу и оставить банку в духовом шкафу на 10-15 минут. Затем вынуть запеченную скумбрию из банки и выложить на блюдо. Можно подавать рыбу и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Курица-гриль в микроволновке Курица-гриль в микроволновке
60 мин.
Легко
Бефстроганов из печени Бефстроганов из печени
30 мин.
Средне
Утка под апельсиновым соусом Утка под апельсиновым соусом
60 мин.
Сложно
Спагетти с сыром Спагетти с сыром
20 мин.
Легко
Бефстроганов из индейки Бефстроганов из индейки
30 мин.
Легко
Запеканка из печени Запеканка из печени
60 мин.
Средне