Тилапия в духовке

Ингредиенты

• 0,9 кг тилапии
• 2 луковицы
• 2 средних помидора
• 150 гр майонеза
• 1 болгарский перец
• 100 гр твердого сыра
• соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

1. Филе тилапии разморозить, лук очистить и порезать полукольцами. Сложить куски рыбы с луком, майонезом, солью, перцем и специями в миску, тщательно перемешать. Отправить тилапию мариноваться на 15 минут в холодильник.
2. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить куски рыбы на застеленный противень, сверху выложить оствшийся майонез с луком. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мякоть полукольцами.
3. Помидор вымыть и порезать полукольцами, выложить пару долек на каждый кусок рыбы, чередуя их с полукольцами перца. Сверху полить тонкой сеточкой майонеза и посыпать тертым сыром. Отправить противень в разогретый духовой шкаф.
4. Выпекается тилапия в духовке около получаса до готовности. Вынуть рыбу, подавать горячей к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!