Салат из консервированных кальмаров

Ингредиенты

• 1 банка консервированных кальмаров (весом около 250 гр)
• 2 яйца
• 1 крупный огурец (или 2 средних)
• майонез опционально
• несколько веточек петрушки и укропа
• соль по вкусу

Рецепт

1. Открыть банку с консервированными кальмарами и слить жидкость. Порезать тушки кальмаров небольшими полосочками или кубиками и сложить в салатницу. Яйца положить в кастрюлю с кипящей водой и варить их до готовности около 10 минут.
2. Огурец вымыть, порезать небольшими кубиками и добавить в салатницу к консервированным кальмарам. Когда яйца сварятся вкрутую, слить горячую воду и залить их холодной водой. Оставить яйца на несколько минут остывать.
3. Зелень промыть, обсушить и нашинковать. Яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками, добавить в салатницу. Добавить соль по вкусу и тщательно перемешать. Заправить готовый салат из консервированных кальмаров майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита!