Салат из говяжьего языка

Салат из говяжьего языка
Время:
40 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне

Если вы хотите приготовить вкусный салат из говяжьего языка - вам сюда. Рецепт салата у вас будут узнавать все, кто его попробует.

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 100 гр говяжьего языка
  • 100 гр маринованных шампиньонов
  • 2 маринованных огурца (или 4 корнишона)
  • 2 ст.л. майонеза
  • несколько веточек укропа
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Говяжий язык промыть и положить в кастрюлю с кипящей несоленой водой. Варить говяжий язык для салата примерно 3-3,5 часа при слабом кипении. За полчаса до окончания варки посолить воду с языком по вкусу.
  2. Картофель тщательно вымыть и опустить в отдельную кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить картошку до готовности примерно полчаса. За 10 минут до окончания варки картофеля положить в кастрюлю яйца.
  3. Спустя 10 минут слить воду, картофель вынуть на блюдо и оставить остывать. Вареные яйца залить холодной водой и оставить остывать. Открыть банку с маринованными огурцами, вынуть 2-4 штуки на блюдо. Открыть банку с консервированными шампиньонами, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
  4. Нарезать огурцы мелкими кубиками, шампиньоны - чуть больше. Сразу после варки слить воду и залить говяжий язык ледяной водой. Через минуту вынуть язык, снять белую шкурку и нарезать его небольшими кубиками.
  5. Остывший картофель очистить от шкурки и порезать такими же кубиками, как и говяжий язык. Яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками. Соединить в салатнице говяжий язык, картофель, маринованные огурцы, шампиньоны, яйца, добавить соль по вкусу и перемешать.
  6. Заправить салат из говяжьего языка майонезом и тщательно перемешать. Укроп промыть, обсушить и нашинковать, посыпать им готовый салат и подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Слоеный салат с печенью Слоеный салат с печенью надолго запомнится вам и вашим гостям своим неповторимым оригинальным сочетанием. Такой салат вполне может стать украшением стола.
30 мин.
Средне
Паэлья с курицей Паэлья с курицей - это изысканное и, в тоже время простое по наьору продуктов блюдо. Рецепт паэльи с курицей под силу даже начинающим хозяйкам.
60 мин.
Средне
Лазанья из кабачков Лазанья из кабачков идеально подойдет для вкусного, полезного и диетического ужина. Запеченные кабачки с овощами под сырным соусом не оставят никого равнодушным.
40 мин.
Средне
Варенье из ревеня Такое простое в приготовлении, но очень вкусное варенье из ревеня приготовить по этому рецепту сможет каждый. Варенье из ревеня не только очень вкусное, но и очень полезное!
30 мин.
Легко
Пирог с ревенем Если вы хотите приготовить пирог с ревенем, этот рецепт прекрасно вам подойдет. Такой ароматные и вкусный пирог понравится всем без исключения!
60 мин.
Средне
Фокачча с сыром Приготовленная по этому рецепту фокачча с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Такой ароматный тонкий хлеб с сырной начинкой не оставит никого равнодушным.
120 мин.
Средне